酒庄信息：贝耶莎·盖普酒庄 Berryessa Gap Vineyards

贝耶莎·盖普酒庄（Berryessa Gap Vineyards）位于美国加利福尼亚州（California）葡萄酒产区，是当地一座较为知名的酒庄。　　2002年，欧内斯特·佩尼努（Ernest Peninou）、桑提亚哥·莫雷诺（Santiago Moreno）和马丁内斯（Dan Martinez）父子共同创立了贝耶莎·盖普酒庄。2005年，酒庄规模有所扩大，现共开设两个品酒室。酒庄里的酿酒师麦克·安德森（Mike Anderson）和尼古拉·萨伦歌（Nicole Salengo）都有着丰富的经验，在葡萄酒酿造方面表现十分出色。　　贝耶莎·盖普酒庄的酿酒葡萄主要种植在毗邻纳帕县（Napa County）和索拉诺县（Solano County）的科布尔农场（The Coble Ranch），以及128高速公路沿线和温特斯（Winters）的葡萄园里。葡萄园里种植的品种包括小西拉（Petite Sirah）、丹魄（Tempranillo）、仙粉黛（Zinfandel）、长相思（Sauvignon Blanc）和马尔贝克（Malbec）等。葡萄园大都坐落在斜坡上，因此园内光照充足，气候较温暖，因为毗邻海岸，葡萄园清晨和夜晚都受海洋的影响而气温凉爽，较大的昼夜温差有利于葡萄糖分的积累。园内的土壤大都排水性良好，十分有利于葡萄生长。　　酒庄除了有出色的酿酒师，还有主管桑托斯·戴尔·托罗（Santos Del Toro）监控整个酿酒工序。桑托斯拥有丰富的经验和技巧，从葡萄的采摘、筛选、发酵到陈酿，再到装瓶，他都严格把关，确保每一瓶到达消费者手中的葡萄酒都是质量上乘，品质优越的。酒庄的大部分葡萄都是在不锈钢桶中进行酒精发酵，部分葡萄酒会置于橡木桶中陈酿，使其风味更佳。　　酒庄现已发售长相思、霞多丽（Chardonnay）、仙粉黛和丹魄等多款红、白葡萄酒，深受消费者的喜爱。