酒庄消息：塔卡图酒庄 Takatu Vineyard

塔卡图酒庄（Takatu Vineyard）位于新西兰著名的奥克兰（Auckland）葡萄酒产区，是该产区知名的酒庄之一。　　塔卡图酒庄由希瑟（Heather）和约翰•福斯曼（John Forsman）夫妇共同创建，酒庄不仅酿造葡萄酒，还为来到酒庄旅游的人们提供食宿，这里风景优美，每年都吸引着大批的游客前来观光旅游及品尝美酒。约翰原本是一名国际航空公司的飞行员，这份工作使他有机会参观世界各地的知名酒庄，从而积累了丰富的葡萄酒知识，也促使他建立了自己的酒庄和葡萄园。他的妻子希瑟有着教育和市场方面的工作经验，两人在酒庄的生意步入正轨后，又在酒庄内建立了宾馆，为游客们提供难以忘怀的酒庄旅游体验。　　塔卡图酒庄的葡萄园位于马塔卡纳（Matakana）地区一片朝北的山坡上，这里夏季炎热干燥，但是从太平洋吹来的海风使得这里拥有温和的气候和恰好的湿度，非常适合葡萄的生长。酒庄的管理者采用可持续发展的模式管理葡萄园，采用有机的方法种植葡萄树，在寒冷的冬季里，他们会把葡萄树埋在土里以保护葡萄树不被冻伤。此外，他们还把必需药剂的喷洒量控制在最低水平，以确保葡萄的天然品质。在葡萄的采收季节，酒庄完全采用人工的方式采摘葡萄。　　塔卡图酒庄名字的含义是“一切就绪”的意思，酒庄出产的葡萄酒也具有这样的意义，其平衡的酒体、浓郁的风味，都充分反映了酒庄葡萄园的风土特色。目前，酒庄已发布的酒款有Kawau Bay Merlot - Cabernet Franc - Malbec、Pinot Gris、Merlot - Franc - Malbec、Poppies Rose等，深受消费者的喜爱。