酒庄资料：沃特福酒庄 Waterford

沃特福酒庄（Waterford）位于南非知名的斯特兰德（Stellenbosch）葡萄酒产区风景如画的Blaauwklippen Valley山谷。　　沃特福酒庄的创建源于两个家族一种非常特殊的伙伴关系，他们都有一个共同梦想，就是要创建一个酒庄，在那里可以让他们好好享受生活，感知季节的更替，在葡萄成熟时能让他们联想到祝福、收获和大自然的美。酒庄在1998年正式成立，那时Jeremy 和Leigh Ord购买了在斯特兰德这片园地。Kevin和Heather Arnold负责酒庄网站的建设，恢复现有的葡萄园和果园的种植。酒庄面积达120公顷，拥有古老的的柑橘、草坪、喷泉水池和芳香的薰衣草床，种植有赤霞珠（Cabernet Sauvignon）、霞多丽（Chardonnay）等葡萄品种。酒庄由建筑师亚历克斯·沃克（Alex Walker）设计，从当地基岩开采出来。酒庄建筑风格延续法国波尔多酒庄的经典设计。华丽的庭院中心便是沃特福喷泉。这些特征已经反映在酒标上，代表着酒庄基本的哲学理念。　　酒庄拥有一支对酿酒事业抱有满腔热情的团队，他们的目标是通过卓越的品质，保持酒的一致性和专业的服务将酒庄打造成为世界级的杰出酒庄。酒窖主管Kevin Arnold在海德堡区（Helderberg）拥有20多年的工作经验，他为团队带 来了丰富的酿酒经验和葡萄酒市场营销的专业知识和经验。　　沃特福酒庄以产红葡萄酒和白葡萄酒为主，如Waterford Cabernet Sauvignon 2008 1.5 LTR、Waterford Estate Cabernet Sauvignon 2009、Waterford Estate Rose-Mary 2010、Waterford Cap Classique 2000、Waterford Estate Chardonnay 2011和Waterford Estate Sauvignon Blanc 2010等。