酒庄简介：鲍尔斯港酒庄 Bowers Harbor

鲍尔斯港酒庄（Bowers Harbor Vineyards）位于美国的密歇根州（Michigan），是一座风景秀丽的精品酒庄。　　鲍尔斯港酒庄是由斯特根纳家族（Stegenga Family）创立的。20世纪80年代中期，斯特根纳家族在密歇根州买下了一座条件十分优良的农场，在随后的六年里，农场主要被用来饲养各类动物。1991年，斯特根纳家族决定将农场改造为葡萄种植园，并在原有的房舍基础上修建了品酒室，鲍尔斯港酒庄由此成立。1997年，家族年轻一辈的斯宾塞·斯特根纳（Spencer Stegenga）接手鲍尔斯港酒庄。在他的经营管理下，酒庄稳步发展，推出的酒款风格也日趋稳定。　　鲍尔斯港酒庄现已拥有5个种植园，总占地面积约为20英亩。各种植园之间的气候类型有着轻微的差异，但总体来说，这里受五大湖区湖泊效应的影响，气候较为温和，白天日照时间长，晚间凉爽，因此赋予了葡萄较长的成熟期，十分有利于葡萄的着色以及糖分积累。酒庄因地制宜地在种植园中栽种了不同的葡萄品种，现已培育出霞多丽（Chardonnay）、雷司令（Riesling）、琼瑶浆（Gewurztraminer）、黑皮诺（Pinot Noir）以及赤霞珠（Cabernet Sauvignon）等优质葡萄。　　鲍尔斯港酒庄的酿酒理念在于用优质健康的葡萄打造出最能体现产区风土特征的酒款，因此酒庄的酿酒团队在酿酒过程中充分地利用了当地的气候条件。他们会在凉爽的夜间手工采摘酿酒葡萄，然后运回酿酒厂进行去梗、破皮、冷浸渍等工序，葡萄醪在不锈钢罐中发酵过后，酒液将会转入法式橡木桶中熟成。酿酒团队成员都为业界的专业人士，有着丰富的经验与学识，他们精益求精的态度也是酒庄持续稳步发展的重要因素之一。　　鲍尔斯港酒庄已推出的酒款繁多，其中，灰皮诺白葡萄酒（Bowers Harbor Vineyards Pinot Grigio）是酒庄最受欢迎的酒款，其芳香馥郁、口感爽滑，曾在密歇根葡萄酒烈酒大赛（Michigan Wine & Spirits Competition）上获得金牌。