2013年“不够格”生产年份波特

葡萄酒是世界上最古老的饮料之一，也许你喝过不少葡萄酒，但是关于2013年“不够格”生产年份波特你不一定了解，如果想知道答案，就不能错过下文的讲述了。

ABSTRACT：2013 is a year for single-quinta wines but no major declarations are expected.  据Wine-Searcher调查，各大重要波特生产商将不会把2013年作为一个整体适用的波特年份。 图片来源：www.taylor.pt   芳塞卡酒庄（Fonseca，属于声名远扬的泰勒波特王国的一部分）宣布，它将按照传统，在4月23日发布其瑰美人2013年份波特（Fonseca Guimaraens Vintage Port）。但Wine-Searcher经过调查各大波特酒庄后发现，很少酒庄会把2013作为一个值得发布的波特年份，因为2013年的夏天非常干燥，到9月收获季节的时候，天气又变得很潮湿。   当芳塞卡酒庄放弃酿造其芳塞卡年份波特（Fonseca vintage）时，就会酿造其瑰美人年份波特。   芳塞卡的酿酒师总监大卫•吉马兰斯（David Guimaraens）说：“在2013年9月底的雨水来临之前采摘的葡萄，可以酿造出极为浓郁和强劲的葡萄酒。芳塞卡酒庄在葡萄采收季第一个星期酿造的波特酒非常出色，足以构成一款相当优秀的瑰美人2013年份波特，其酒体饱满，充溢着浆果的风味。”   另外一家大型波特酒公司辛明顿（Symingtons），其旗下拥有格兰姆（Graham"s）、道斯（Dow"s）、华莱仕（Warre"s）和科伯恩（Cockburn"s）波特酒品牌，将不会把2013年份作为一个整体适用的波特年份，但会生产少量几款年份波特，包括维苏威园年份波特酒（Quinta do Vesuvio）、道斯邦芬园年份波特酒（Dow"s Quinta do Bomfin）和辛明洛神园年份波特酒（Senhora da Ribeira）等。   “2013年份也出产了一些‘瑰宝’，”辛明顿的发言人说，“但很难把它作为一个正式的波特年份，因为在整个收获季节，雨水时断时续，只有少量单一葡萄园可以出产合格的年份波特。”   尼伯特酒庄（Niepoort）的尼克·德拉夫斯（Nick Delaforce）透露，其酒庄不会重点发布2013年份波特，但很可能会发布一款单一葡萄园年份波特酒（Bioma Vinha Velha），这款波特产自杜罗河碧丝卡（Pisca）葡萄园树龄为80年的老藤葡萄树。   “2013并不是一个广泛适用的波特年份，”他说，“但这个年份出产了一些非常好的单一葡萄园波特酒。”（编译/碧云天）