玫瑰色的生活：卢瓦尔河谷桃红葡萄酒前景良好

葡萄酒是世界上最古老的饮料之一，也许你喝过不少葡萄酒，但是关于玫瑰色的生活：卢瓦尔河谷桃红葡萄酒前景良好你不一定了解，如果想知道答案，就不能错过下文的讲述了。

距离葡萄收获仅剩几周，从目前状况来看，业界十分看好卢瓦尔河谷（Loire Valley）出产的桃红葡萄酒，尤其是安茹卡本内桃红（Cabernet-d'Anjou）和安茹桃红（Rose-d'Anjou）。这两种葡萄酒口感柔和，受追捧程度不断加深，名气也不断扩大，因此产量有望增加。　　下个月，卢瓦尔河谷将开始收获葡萄。该产区昂热（Angers）南部的布里萨克酒庄（Chateau de Brissac）也已做好采收葡萄的准备。酒庄的奥利维耶·布罗（Olivier Brault）通过监测葡萄园里葡萄的生长状况，确认葡萄收获期，目前果实已开始成熟。奥利维耶和卢瓦尔河谷所有的种植者一样，希望在最后的收获时刻得到上天的眷顾，拥有一个好天气。卢瓦尔河谷此前的天气相当温暖。“开花期的天气条件很好，晴朗无雨。葡萄的质量也很不错。”卢瓦尔河谷葡萄酒行业协会代表克里斯蒂安·维塔尔（Christian Vital）说。　　由于卢瓦尔河谷桃红葡萄酒，特别安茹卡本内桃红和安茹桃红受追捧程度的不断加深，奥利维耶将140英亩的葡萄园中80%的面积种植用于酿造这两种葡萄酒的葡萄。“这两种葡萄酒色泽亮丽，口感柔和，偏甜，并带有清新爽口的风味。” 酿酒师伊夫·马蒂尼翁（Yves Matignon）如此描述安茹卡本内桃红和安茹桃红。　　“这些酒以口感和味道博得消费者的欢心，尤其受到女性和年轻人的喜爱。”卢瓦尔河谷葡萄酒行业协会副会长贝尔纳·雅各布（Bernard Jacob）评价道。伊夫·马蒂尼翁则说：“这些酒的零售价约为4.5欧元（约合人民币38元）每瓶，大众都消费得起，因此市场空间很大，低廉的价格也是卢瓦尔河谷桃红葡萄酒销量如此可观的最主要原因之一。”　　由于消费者的喜爱，曾经一度被认为是葡萄酒中不得志的边缘产品的卢瓦尔河谷桃红葡萄酒销量大幅上涨。在过去10年里，大型超市中安茹卡本内桃红的销量增长了48%，安茹桃红增长11%，产自卢瓦尔河谷的干型桃红葡萄酒增长21%，而大型超市是桃红葡萄酒的主要销售渠道。去年，仅销售给经销商的桃红葡萄酒就达到了2.91亿升，小范围地区的销售量提高5%，销售额上升10%。据卢瓦尔河葡萄酒行业协会称，安茹卡本内桃红现已成为法国销量第二的明星桃红葡萄酒，销量仅次于普罗旺斯地区出产的干型桃红葡萄酒。　　然而，巨大的需求量导致卢瓦尔河谷桃红葡萄酒的库存不足。2012年和2013年由于气候原因卢瓦尔河谷的桃红葡萄酒整体表现不佳。“我们没有足够的库存来满足需求和应对突发状况，所以现在需要填补库存。”克里斯蒂安说，“卢瓦尔河谷桃红葡萄酒供应已接近极限，但经销商对其的需要量还在增长。”他补充道。　　正因如此，行业协会要求今年增加桃红酒的产量。伊夫·马蒂尼翁称，安茹卡本内桃红每公顷将增产300到600升，即从现在的6,000升/公顷增加到6,300-6,600升/公顷。而安茹桃红的产量将从每公顷6,500升增加到每公顷6,900升。　　随着销量增长，利润也随之增加，这对于发展卢瓦尔河谷桃红葡萄酒来说至关重要。法国不仅是第一大桃红葡萄酒生产国，同时也是第一大桃红葡萄酒消费国，其桃红葡萄酒的产量仍不足以供应国内市场。法国从国外进口的桃红葡萄酒数量，从2002年到2012年翻了一番，达到近2亿升。（编译/软软Sylvia）