马尔贝克爱好者必知10件事

葡萄酒是世界上最古老的饮料之一，也许你喝过不少葡萄酒，但是关于马尔贝克爱好者必知10件事你不一定了解，如果想知道答案，就不能错过下文的讲述了。

1. 马尔贝克（Malbec）对阿根廷葡萄酒产业来说，就像球星梅西对阿根廷足球的地位一样重要。阿根廷享誉世界的除探戈和烧烤，就是马尔贝克和足球。

2. 马尔贝克是阿根廷最具代表性的葡萄品种。它虽来源于法国，但大多数酒迷和酒商却相信，它一直是属于阿根廷的。

3. 马尔贝克原本位列波尔多5大红葡萄品种之一。这个品种本身潜力不错，但由于它易受天气和虫害影响，一直不能算得上法国大牌葡萄品种。法国19世纪末爆发的根瘤蚜使大部分马尔贝克毁灭。幸运的是，上天为这个品种安排了另一片沃土——阿根廷。

4. 1852年，受雇于阿根廷政府的法国农学家米歇尔·普杰（Michel A. Pouget）将马尔贝克从法国引入阿根廷。门多萨（Mendoza）产区凭借炎热的气候和高海拔的地理条件，为马尔贝克生长提供了理想环境。

5. 除阿根廷的门多萨产区外，马尔贝克主要分布在法国西南部卡奥尔（Cahors）产区。

6. 根据法国命名习惯，卡奥尔出产的马尔贝克其酒标上不会标出葡萄品种“Malbec”，而是代之以产区名“Cahors”。

7. 美国是阿根廷马尔贝克葡萄酒进口量最大的国家，其次是巴西、加拿大和英国。根据winesofargentina.org，从中国2013年进口各国葡萄酒比例来看，阿根廷仅占1.2%，法国占49.9%。

8. 阿根廷是世界第5大葡萄酒生产国。除马尔贝克外，其主要葡萄品种为黑皮诺（Pinot Noir）、赤霞珠（Cabernet Sauvignon）和伯纳达（Bonarda）。

9. 每年的4月17日是“世界马尔贝克日”。第一次庆祝这一天是在2011年，当时来自36个国家的45个城市举办了72场庆祝活动。

10. 马尔贝克葡萄酒酒体丰满，余味中透着丝缕烟熏气息，除单独饮用外，还特别适宜搭配红肉和奶酪。

（编译/Catherine）