美景蒙桑特：西班牙歌海娜的“梦幻之作”

葡萄酒是世界上最古老的饮料之一，也许你喝过不少葡萄酒，但是关于美景蒙桑特：西班牙歌海娜的“梦幻之作”你不一定了解，如果想知道答案，就不能错过下文的讲述了。

众所周知，在西班牙仅有两个最高级别DOCa产区，一个是1991年升级的里奥哈（Rioja），一个是2000年紧跟的普里奥拉托（Priorat）。里奥哈以生产丹魄（Tempranillo）葡萄酒为主，而普里奥拉托则以歌海娜（Grenache，在西班牙地区的写法为“Garnacha”）为主要葡萄品种。值得一提的是，在著名杂志《葡萄酒倡导家》（WA）评选的2012年最佳葡萄酒中，得分最高（99/100）的西班牙葡萄酒竟然是普里奥拉托附近的美景蒙桑特红葡萄酒（Espectacle del Montsant, Montsant, Spain）。

一、蒙桑特产区不得不提的邻居——普里奥拉托　　普里奥拉托出产的歌海娜葡萄酒颜色深浓，风格强劲，酒体饱满，是对歌海娜葡萄酒进行的最好的诠释。相应地，这里出产的歌海娜葡萄酒价格也较高。

与这位名气颇高的邻居相比，蒙桑特作为DO产区的历史仅始于2001年，而在这之前，蒙桑特仅称得上是“塔拉戈纳（Tarragona）DO的法尔赛特（Falset）地区”。不过，由于蒙桑特的葡萄园土壤品质确实高于塔拉戈纳的其他地区，因此，它被相关部门认可为一个独立的DO。当然，即便蒙桑特的形象日渐出众，但它仍因缺少普里奥拉托的片岩（Schist）土壤而略显失色。　　虽然蒙桑特也生产用白歌海娜（Garnacha Blanca）、马家婆（Macabeo）酿制的白葡萄酒，用歌海娜酿制的桃红葡萄酒以及用丹魄（Tempranillo）和国际品种赤霞珠（Cabernet Sauvignon）、梅洛（Merlot）、西拉（Shiraz）酿制的红葡萄酒，但它之所以能够日渐卓越，仍要归功于这里的老藤歌海娜红葡萄酒。　　二、用2公顷葡萄园的精华果实酿制出的美景蒙桑特红葡萄酒

实际上，蒙桑特名声的提高多少都与美景蒙桑特红葡萄酒有关——2004年的此款葡萄酒获得了帕克《葡萄酒倡导家》100分的评分。可以这样说，美景蒙桑特是典型的歌海娜葡萄酒，更是蒙桑特地区最伟大的酒款之一。

美景蒙桑特仅2公顷的“专属葡萄园”座落于该产区北部的菲格拉（La Figuera），离著名的庇里牛斯山（Pyrenees）只有200公里之遥。起初，该酒庄是由克摩卡多酒庄（Clos Mogador）的主人雷内·巴维耶尔（Rene Barbier）、罗瑞娜酒庄（Laurona）庄主克里斯托弗·迦南（Christopher Cannan）与塔拉戈纳（Tarragona）大学酿酒学教授费尔南多·萨莫拉（Fernando Zamora）共同创办，上图酒标中画着的三张白色的板凳即代表这三位创始人。

别看美景蒙桑特的历史不长，但它与作品一号（Opus One）等名酒一样，是三位老行尊革新式的限量典藏之作——他们所使用的歌海娜全部来自树龄超过百年的老藤，并施以耗费人力的手工作业进行采摘，经过二次检选后发酵，再在法国橡木桶中熟成14至16个月，年产量仅有5,000瓶。　　除2004年外，2006年、2007年、2008年的此款葡萄酒也分别获得了罗伯特·帕克（Robert Parker）96、98和98的高分，较近期的2012年份更获得了99分的高评分，用“梦幻之作”来形容这款顶级的西班牙葡萄酒再恰当不过了。