在线葡萄酒巨头Winc为清酒做准备

Winc 正在扩大其产品范围，推出其首款清酒。被称为“幸运之家”纯麦酒的瓶子零售价为 24.99 美元 SRP，可通过Winc 的网站购买。

对于直接面向消费者的葡萄酒巨头来说，这是将其产品组合扩展到葡萄酒以外的一大步。

Winc 总裁兼联合创始人布赖恩史密斯通过电子邮件表示：“从一开始，Winc 一直致力于为我们的客户提供可访问的发现，而清酒是这一趋势的延续。”“就在十年前，在美国很难找到好的清酒，但我们正在扭转这一局面，作为前线的酿酒师——倾听和响应不断变化的消费者口味——我们想要创造一种优质的酒每个人都可以尝试的可用选项。”

2019 年，Winc 获得了 Cool Japan Funding 的 1000 万美元投资，该基金由日本政府赞助，旨在向海外推广日本文化。在推出的同时，Winc 将集中精力对清酒类别的现有成员进行教育。

“美国饮酒者越来越愿意尝试新事物，”史密斯说。“尤其是在整个大流行期间，您已经看到全球风味爆炸式增长。人们也对他们认为很酷的分享体验非常感兴趣，而清酒本质上非常适合分享。与此同时，他们对清酒不熟悉，并试图了解其背后丰富的文化传统，并驾驭各种风格和术语。因此，对于所有那些感兴趣但可能还没有信心的人，我们很高兴能够为他们提供幸运之家。”

目前，美国市场占日本清酒出口的三分之一。“我们看到清酒类别的复合年增长率不到 5%，在某些情况下，这是其他类别的两倍，”史密斯说。“对该类别有很多兴趣。”

Junmai 绝对是一种“纯米”清酒，仅由大米、水、酵母和曲酒制成。“数字酒厂”称其为咸味产品，“具有明显的鲜味”和牛奶巧克力、香蕉、梨和荔枝的甜味。“Winc 的酿酒风格通常更明亮、更果味——这是我们喜欢的，也是我们的客户所做的——而这款清酒也反映了这种方法，”史密斯说。清酒由一位不知名的京都清酒生产商生产。

“我们即将推出第二款清酒——一种我们也非常兴奋的风津酒风格。从那里开始，我们将了解客户的想法并根据他们的反馈进行调整，”Smith 说。

Winc 于 9 年前作为一个直接面向消费者的葡萄酒俱乐部成立，为会员提供一系列专门针对他们口味的酒瓶。凭借千禧一代的品牌和一系列价格实惠的选择(大多数葡萄酒每瓶低于 20 美元)，该俱乐部迅速成为一支新的打破规则、绝对不乏味的葡萄酒俱乐部的领跑者。

Winc 的选择包括独家葡萄酒和来自其他酒厂的精选特酿。迄今为止，Winc 已经生产了来自 78 个不同葡萄品种的 644 款葡萄酒。

清酒的推出是 Winc 继续走出葡萄酒领域的一部分。5 月，这家数字酒厂推出了一系列以葡萄酒为原料的苹果酒，共有 4 个 SKU。

去年年底，随着天然葡萄酒运动继续转向主流(该类别预计到2027 年将达到170 亿美元)，Winc 推出了 Wonderful Wine Co;一个为注重健康的千禧一代打造的葡萄酒品牌，采用欢快的标签和环保包装，并受到古、酮和素食等流行语的推动。

为推进这些可持续发展举措，Winc 最近收购了有机和纯素葡萄酒的顶级进口商 Natural Merchants。

“我们喜欢为我们的消费者促进发现，”史密斯说。“我们希望这些产品能激发人们对其品类的更多热情。”