酿造葡萄酒爱好者的2021年第一名葡萄酒

从南方进入玛歌产区，很难错过希兰城堡。城堡和酒窖的粉红色建筑被一座布满雕塑的公园所环绕。穿过一条狭窄的道路，这座占地 60 英亩的葡萄园随着河砾石深度的增加而缓缓上升。

一个以地主 Guilhem de Siran 的名字命名的庄园自 15 世纪以来一直存在于该遗址上，自 17 世纪末以来一直存在于葡萄园中。在 19 世纪早期的某个时候，该庄园与图卢兹-劳特累克伯爵有联系，图卢兹-劳特累克伯爵最著名的儿子是画家亨利。

自 1859 年以来，Château Siran 一直是 Miailhe 家族的财产。截至 2007 年，Edouard Miailhe 是与妻子 Séverine 一起经营庄园的第六代家族成员。他们一直负责该庄园的葡萄酒财富的令人印象深刻的转变，最终产生了三个伟大的年份。我们的年度第一名酒Château Siran 2018 Margaux是最新的瓶装酒，紧随其后的是同样优质的 2019 年和 2020 年，从桶中品尝。

那么，是什么导致了这些改进?投资和对世界的开放就是答案。

2014 年完成的酒窖投资和葡萄园的重新种植，现已开花结果，都体现在 2015 年以来生产的葡萄酒中。在这两个因素中，葡萄园的工作是最重要的。葡萄藤成分从 50% 的梅洛减少到 44% 的梅洛，增加了赤霞珠的数量，有趣的是，小维多的数量也增加了。

Edouard Miailhe 说：“它并不巨大和戏剧性，但它产生了令人印象深刻的差异。”

Miailhe 似乎对小维多及其对最终葡萄酒混合的影响最为兴奋。在过去，一种善变的葡萄，并不总是成熟，气候变化已经产生了影响。

他说：“它为葡萄酒增添了完整性，加入了胡椒和优雅以及芳香的水果。”

毫不奇怪，2018 年小维多的比例最高，占最终混合的 11%。很明显，在玛歌南部和梅多克南部，该品种现在可以取得很好的成绩。

随着酒窖和葡萄园的发展，旅游业也得到了发展。之前，除了葡萄酒贸易的受邀者外，该庄园是关闭的。现在它对所有人开放。现在可以参观博物馆、餐饮和住宿以及参观地窖、葡萄园和公园。Miailhe 说，在新型冠状病毒大流行之前，2019 年有超过 8,000 名游客。

在2018年发布的年度顶级葡萄酒中，米艾尔赫将其视为“我们酿造过的最完整、最丰富的葡萄酒之一”。95 分，“丰富的单宁和紧致的黑加仑果的恰到好处的混合”，标志着 Siran 新时代的开始。