酒庄简介：万马利酒庄 Waimarie Wines

万马利酒庄（Waimarie Wines）位于新西兰北岛中部的奥克兰（Auckland）产区，致力于手工酿制高品质的葡萄酒。　　Nobilo家族在新西兰有着70年的酿酒传统。1943年，Nicola和Zuva Nobilo在奥克兰Huapai地区建立了Nobilo Wines。1999年，Steve Nobilo Snr在Muriwai谷买下171英亩葡萄园。2000年，Steve Nobilo Snr和Valerie Nobilo夫妇成立了万马利酒庄。酒庄现由夫妇俩和他们的儿子Stephen Nobilo共同经营和管理。　　万马利酒庄的葡萄园分布在Muriwai Valley Range和Waimarie Range两个产区。当地夏季炎热干燥，秋季时间长。园中种植梅洛（Merlot）、品丽珠（Cabernet Franc）、赤霞珠（Cabernet Sauvignon）、马尔贝克（Malbec）和味而多（Verdot Petit）等葡萄品种。酒庄酿酒用的葡萄除产自这两个自有葡萄园外，还购买来自吉斯本（Gisborn）、霍克斯湾（Hawks Bay）和马尔堡（Marlborough）产区的葡萄。　　葡萄于4月底成熟，葡萄园采用人工的方式采摘葡萄。采收的葡萄运回酒窖破皮去梗，然后在不锈钢罐中浸皮，并每天搅拌三次，以萃取葡萄皮中的色素、单宁和其他风味物质。发酵后葡萄酒装入旧法国橡木桶中进行苹果酸乳酸发酵并熟成6~16个月。葡萄酒在装瓶前需轻微过滤和澄清。　　万马利酒庄推出了西拉、赤霞珠-梅洛混酿和万茂酷赤霞珠-梅洛混酿（Waimauku Cabernet - Sauvignon）三款葡萄酒。