酒庄介绍：意卡里尼酒庄 Bodega Iaccarini

意卡里尼酒庄（Bodega Iaccarini）位于阿根廷门多萨（Mendoza）葡萄酒产区的圣拉斐尔（San Rafael），是该产区知名的酒庄之一。　　1903年，一位拿破仑时代的移民者——唐•帕斯卡尔•意卡里尼（Don Pascual Iaccarini）来到阿根廷，在门多萨省圣拉斐尔地区创立了意卡里尼酒庄。当时，这个酒庄是当地唯一一家酒庄。如今，唐•帕斯卡尔已成为当地的传奇人物。他最广为传颂的事迹是，他最终把所有的资产捐献给当地政府，用于社会福利与教育事业！　　承续唐•帕斯卡尔的管理方针，意卡里尼酒庄以合作管理的形式存在，并于2009年转移到私人机构经营。当时，来自阿根廷塔库曼省的玛德兹•科雷多（Mendez Collado）家族以其强大的经济实力延续了创始人的传奇和梦想。如今，新的经营机构重建并发展了酒庄，以他们对传统文化的热情，继续创造酒庄的辉煌！　　意卡里尼酒庄的新篇章有赖于著名的阿根廷酿酒专家——加百列拉•西勒斯特（Gabriela Celeste）女士。她带来了国际葡萄酒大师米歇尔•罗兰（Michel Rolland）领导下的依诺罗兰集团（Eno.Rolland）的专业酿酒经验。西勒斯特女士协助意卡里尼酒庄三种主要葡萄酒的生产，分别是Cavas Don Nicasio、Bodega Iaccarini 以及Via Blanca。　　阿根廷门多萨省（Mendoza）主要分为三个各具特色的地区：安第斯山脉、沙漠化的高原地区以及由安第斯山奔腾而下的戴安曼提河（Diamante）和阿图埃尔河（Atuel）浇灌而成的农业地带。意卡里尼酒庄座落于这个得天独厚的沃土地带，占地25公顷，位于圣拉斐尔西北，临近143号鲁塔国家公路（Ruta Nacional）。整个产区依据葡萄园的年份分为三个区块，用以严格划分不同酒类的根据。5至25年份的葡萄树以传统的高墙式（High Espalier Method）栽培方法加以精心照料，同时，防冰雹系统确保葡萄树免遭突发恶劣天气的影响。葡萄园平均海拨800米左右，有着砂石性的壤土。安第斯山脉的保护，加上本地河流的浇灌，该园区形成得天独厚的自然条件：降雨稀少，低湿度环境，冬季寒冷，夏季温暖，光照充足。正是源于这些有利的条件，才能出产成熟度高，品种特性突出的葡萄，令酒庄引以为傲。　　2009年，酒庄对酿酒厂进行了重建和翻新。目前，拥有现代化的酿酒设备，包括：70000升的不锈钢罐储存量；910000升的水泥和环氧树脂罐储存量；20000公斤/小时的压榨能力；12000升的法国和美国橡木桶，以及用于全面调节温度的自动化冷却系统。　　意卡里尼酒庄自成立以来，一直致力于酿造能够充分展现产区风土和葡萄品种特色的优质葡萄酒，酒庄目前已发布的酒款有Malbec、Via Blanc Cabernet Sauvignon、Via Blanc Syrah、Bonarda、Don Nicasio Chardonnay和Via Blanc Malbec等，深受消费者的喜爱。