勃艮第：酿酒师的梦之地

葡萄酒是世界上最古老的饮料之一，也许你喝过不少葡萄酒，但是关于勃艮第：酿酒师的梦之地你不一定了解，如果想知道答案，就不能错过下文的讲述了。

近日，《醇鉴》进行了一项葡萄酒产区钟情度调查，其中勃艮第成为了世界顶级酿酒师最钟情的葡萄酒产区。参与调查的85名酿酒师中有23名把勃艮第视为最希望施展技艺的地区。

2014年，勃艮第金丘产区（Cote dOr）产区特级葡萄园的价格同比上涨了9%，达到435万欧元/公顷（约3,036万元/公顷）。　　上述问题出现在2014年6月《醇鉴》世界优秀酿酒师调查问卷之中。共有133名人士参加了此次调查，其中罗曼尼康帝（DRC）联合庄主之一的奥伯特•德•维兰（Aubert de Villaine）就名列其中。酿酒师还包括知名酿酒顾问艾尔伯特·阿冬尼（Alberto Atonini）、山脊酒庄（Ridge Vineyard）的保罗•德雷柏（PaulDraper）、国际知名酿酒师米歇尔•罗兰（Michel Rolland），以及勃艮第鲁米耶酒庄（GeorgesRoumier）的克里斯托弗•鲁米耶（Christophe Roumier）。　　此外，酿酒师同样还回答了许多其他问题，包括气候变迁是否影响葡萄园，酿酒师是不是开始酿造适合早期饮用的葡萄酒。（编译/Suzy）