酒庄简介：本布鲁克酒庄 Bendbrook Wines

本布鲁克酒庄（BendbrookWines）位于澳大利亚阿德莱得山区（AdelaideHills）的麦克尔斯菲尔德（Macclesfield），是该产区内的现代化知名酒庄之一。

本布鲁克酒庄所在的麦克尔斯菲尔德产区气候凉爽，土壤类型多样，是澳大利亚最早种植葡萄树的产区之一。本布鲁克酒庄庄主是约翰·斯特罗伊克（JohnStruik），1997年，约翰在葡萄园中种植了第一批葡萄树，获得了成功。至今，本布鲁克酒庄已经有近20年的发展史，约翰在这些年研究出一套适合当地风土的种植方法。安加斯河（AngasRiver）流经本布鲁克酒庄的葡萄园，将葡萄园一分为二，约翰充分利用了得天独厚的地理优势，在河流一边的葡萄园中栽种了赤霞珠（CabernetSauvignon），在另一边则栽种了西拉（Shiraz），并定期组织人工修剪葡萄树枝，控制葡萄果实的密度。本布鲁克酒庄的葡萄园出产的葡萄果实风味浓郁，个性化十足，用该园的葡萄酿造出的红葡萄酒带有胡椒、香料、桑葚和蓝莓的味道，口感美妙，很受消费者的喜爱。

每年当葡萄树的果实被采摘后，约翰都会放一批牧牛到葡萄园里，这些牧牛会吃掉剩下未被采摘的葡萄果实，而牧牛的排泄物又可以给葡萄树施肥，这也是本布鲁克酒庄出售的葡萄酒口感美妙的原因之一。