酒庄介绍：慕鲁鲁园酒庄 Moorooroo Park Vineyards

慕鲁鲁园酒庄（Moorooroo Park Vineyards）位于澳大利亚南澳洲的巴罗萨谷（Barossa Valley）产区。　　1838年，44岁的塞缪尔·尼奇克（Samuel Nitschke）举家从德国来到澳大利亚开始新的生活。他们在雅克布溪（Jacobs Creek）沿岸一带开辟土地，种植葡萄树和果树，建设了慕鲁鲁园。如今，慕鲁鲁园酒庄由温德姆·豪斯（Wyndham House）和帕特里夏·豪斯（Patricia House）持有。酒庄的酿酒工作由温德姆·豪斯和史蒂芬·布莱克（Stephen Black）共同负责。此外，慕鲁鲁酒庄还提供精美菜肴，庄园风景优美，基础设施齐全，是个度假休闲，举办婚礼的好地方。　　慕鲁鲁酒庄的葡萄园由尼奇克家族建立于1847年，该葡萄园只出产少量红葡萄酒。葡萄园面积达1.25公顷，种植的葡萄品种包括西拉（Syrah）、赤霞珠（Cabernet Sauvignon）和歌海娜（Grenache）。　　慕鲁鲁园酒庄在葡萄成熟的季节，采用人工的方式采摘葡萄。采收的葡萄经酒精发酵后，需储存在美国和法国橡木桶中熟成24个月。酒庄推出的迟摘赛美蓉（Semillon）葡萄酒是由4月末成熟的葡萄果实继续留在枝头，积累糖分和风味物质，推迟日期采摘并酿制而成的。　　慕鲁鲁酒庄推出的葡萄酒风格多样，包括罗蒂斯西拉（Lottie Shiraz）、塞缪尔尼奇克卡本内混酿（Samuel Nitschke Cabernets）、安娜克莱拉歌海娜桃红（Anna ClaraGrenache）和寂静西拉起泡酒（Silentium Sparkling Shiraz）等。