酒庄介绍：凯慕拉酒庄 Kaimira Estate

凯慕拉酒庄（Kaimira Estate）位于新西兰的尼尔森（Nelson）葡萄酒产区。　　凯慕拉酒庄位于尼尔森的布莱特沃特村（Brightwater），拥有自己的酿酒厂和占地26公顷的葡萄园。酒庄的主人是伊恩·米勒（Ian Miller）和琼·汉密尔顿（June Hamilton）。酒庄的目标是在尽量减少环境影响的前提下，酿造高性价比的葡萄酒。酒庄打算将50%的产品用于出口，目前已经在英国，爱尔兰和澳大利亚建立了销售网点，并计划尽快打开中国市场。凯慕拉酒庄2007年的产量约12,000箱。预计在未来的几年里，当葡萄园进入满负荷生产时，酒庄的产量达到25,000箱。酒庄约30％的葡萄酒使用凯慕拉品牌，其中包括特殊葡萄品种和酿造风格的限量发行葡萄酒。其余的产品使用正能量（Brightside）品牌，该品牌具有更高的流行度。　　凯慕拉酒庄的第一座葡萄园种植于1997年。酒庄随后专门修建了酿酒厂，用于酿造1999年收获的葡萄。酒庄的第一座酿酒厂由一个奇异果包装车间改建而来。当时一个知名的葡萄酒作家描述这座酿酒厂为“谷仓门”酒厂。到2006年该酿酒厂已达到最大产能，于是酒庄开始规划建造新的酿酒厂。2007年12月，新的酿酒厂建成并投入生产。　　凯慕拉酒庄拥有3个葡萄园，并从签订了合同的葡萄种植者那里收购黑皮诺。所有的葡萄园都通过了可持续葡萄种植认证。园中的葡萄栽培作业由酒庄的经理监督。葡萄园中采用较高的种植密度，其中霞多丽（Chardonnay）和琼瑶浆（Gewurztraminer）的行间距为0.9 米，长相思（Sauvignon Blanc）的行间距达2米。所有的葡萄树都采用垂直培型方式（VSP）。酒庄的3处葡萄园中，河台葡萄园（River Terrace）占地6公顷，位于怀罗瓦河（Wairoa River）旁，园中有多石块的冲积土。排水良好且低肥力的土壤有助于平衡葡萄树的自然活力，促进葡萄积累更多的矿物质。该园种植的葡萄品种主要有长相思（Sauvignon Blanc）、门多萨霞多丽（Mendoza Chardonnay）、灰皮诺（Pinot Gris）、雷司令（Riesling）和黑皮诺（Pinot Noir）的几个克隆品种。酒厂葡萄园（Winery Block）占地10公顷，其中一部分葡萄树最早种植于1995年。园中土壤多砾石，表层有较浅的黏土。该园主要生产长相思、霞多丽、雷司令、灰皮诺、琼瑶浆、白皮诺（Pinot Blanc）、麝香（Muscat）和西拉（Syrah）葡萄。利文斯顿路葡萄园（Livingston Road）占地10.5公顷，种植于2007年。主要品种有长相思、雷司令、灰皮诺、维欧尼（Viognier）、黑皮诺、梅洛（Merlot）、西拉和味而多（Petit Verdot）。　　凯慕拉酒庄自成立以来，一直致力于酿造能够充分展现产区风土和葡萄品种特色的优质葡萄酒，酒庄目前已发布的酒款有Brightside Nelson Sauvignon Blanc、Brightside Nelson Pinot Noir、JUNE Methode Traditionnelle和Brightwater Gewurztraminer等，深受消费者的喜爱。