酒庄消息：富登酒庄 Chateau Fontis

富登酒庄（Chateau Fontis）是法国波尔多梅多克（Medoc）产区的酒庄之一，在中级酒庄联盟（L"Alliance des Crus Bourgeois）2012年发布的中级酒庄（Cru Bourgeois）名单中榜上有名。富登酒庄位于梅多克山脊地区38米高的位置，站在这个位置能够俯瞰到周围的葡萄园和吉伦特河（Gironde）的美丽风景。富登酒庄于1995年被现任庄主文森特·布瓦沃特（Vincent Boivert）买下。文森特一直以酿制酒体较轻的葡萄酒而著称，在酿制葡萄酒的理念方面也更倾向于优雅风格。首个由文森特酿制的年份葡萄酒一经推向市场，就受到了公众的关注，同时也得到了葡萄酒市场的欢迎和业余爱好者的青睐。富登酒庄目前的葡萄园面积为10公顷，所栽培的葡萄品种包括梅洛（Merlot）和赤霞珠（Cabernet Sauvignon）。成熟的葡萄经过人工采摘、筛选后会进入发酵罐中发酵，发酵而成的葡萄酒之后会再进入橡木桶中熟成一段时间，最后在酒庄内装瓶。富登酒庄干红葡萄酒（Chateau Fontis, Medoc, France）是富登酒庄的正牌葡萄酒，由50%的梅洛和50%的赤霞珠调配而成。这款酒通常散发着黑醋栗、焦糖的芳香，初入口时带有香甜圆润的味道，随后会慢慢出现橡木和水果的风味，酒体适中，余味悠长。