罗讷河谷葡萄酒的崛起之路

来源:时间:2021-08-19 20:41:02

葡萄酒是世界上最古老的饮料之一,也许你喝过不少葡萄酒,但是关于罗讷河谷葡萄酒的崛起之路你不一定了解,如果想知道答案,就不能错过下文的讲述了。

很长时间以来,“小罗讷河谷(Rhone Valley)”都给人糟糕的印象。该产区出产的葡萄酒通常在柜台上默默无闻,即使无意被选中,也让人喝过即忘。除了埃米塔日(Hermitage)和教皇新堡(Chateauneuf-du-Pape)这两个子产区,其他子产区很少能出产品质优秀的葡萄酒。

罗讷河谷葡萄酒的崛起之路

1978年,罗讷河谷的葡萄种植面积为60公顷,总共64个家酒庄。其中,只有8家酒庄把采摘的葡萄酿造成葡萄酒,这部分葡萄园所占的面积仅11公顷。罗讷河谷分为北罗讷和南罗讷。北罗讷河谷产的葡萄酒唯一的区别就是:一些来自罗第丘(Cote-Rotie)、孔得里约(Condrieu)和埃米塔日子产区,一些来自罗讷丘(Cote-du-Rhone)大产区。与北罗讷河谷一样,南罗讷河谷的葡萄酒的区别也仅限于教皇新堡和吉恭达斯(Gigongdas)两个子产区的葡萄酒,与罗讷丘大产区葡萄酒的对比差异。直到70年代末,该产区几个优秀酒庄酿造出的的葡萄酒才开始小有名气。  90年代,罗讷河谷的的年轻酿酒师们携手一起去参观其他葡萄酒产区,不断借鉴别人的有效经验,并提高自己的种植、酿造技术。很快,他们酿造出的葡萄酒质量有了很大的提高,并逐步获得了承认。这样,罗讷河谷的葡萄酒开始以优质葡萄酒的身份出现在世界市场。  今天,越来越多的人不再怀疑罗讷河谷能酿造出优质葡萄酒。在二十年以内,该产区就成了超级明星,从这里出产的葡萄酒也深受市场欢迎。总的来说,罗讷河谷酿造的葡萄酒已经在世界优质葡萄酒之林占有一席之地。罗讷河谷也成为法国最大的法定红葡萄酒产区,第二大法定葡萄酒产区。(编译/Debby)

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