酒庄简介：布克酒庄 Booker Vineyard

布克酒庄（Booker Vineyard）是美国加利福尼亚州帕索罗布尔斯（Paso Robles）产区的著名酒庄之一，其葡萄园已拥有近百年的历史。　　酒庄英文名字中的“Booker”是一对孤儿兄弟——克劳德•布克（Claude Booker）和迪克•布克（Dick Booker）的家族姓氏。20世纪20年代末，二人在帕索罗布尔斯西侧购买了超过1,200英亩的土地。随后，布克兄弟将毕生的精力都投入到了栽培葡萄和慈善事业中。他们不但向邻居或有需要的人提供栽培知识，还亲自帮助他们打理农务。布克兄弟先后于1990年和2000年过世，他们生前立下遗嘱将葡萄园的全部产业捐献给慈善机构，所以二人还是当地非常著名的大慈善家。　　2001年，艾瑞克•简森（Eric Jensen）和丽莎•简森（Lisa Jensen）买下了布克葡萄园72英亩的土地，意在为当地的酿酒厂栽培出最好的葡萄果实。杰森一家在当地较大的酒庄学习了数年的酿酒技术后，决定酿制属于自己风格的葡萄酒。2005年，艾瑞克开始用当年结出的葡萄酿制酒庄首个年份葡萄酒。　　布克酒庄的葡萄园土壤为钙质页岩和硅质页岩，采用高密度和有机耕作的种植方式，所栽培的葡萄主要是罗讷河谷的品种，包括西拉（Syrah）、歌海娜（Grenache）、慕合怀特（Mourvedre）、赤霞珠（Cabernet Sauvignon）、味而多（Petit Verdot）和瑚珊（Roussanne）等。酒庄用这些葡萄酿制而成的葡萄酒会有分批次进行桶中熟成，最后爱酒庄内庄瓶。　　布克酒庄出产多款葡萄酒，包括西拉干红葡萄酒、歌海娜干红葡萄酒及罗讷河谷品种混酿的干红、干白葡萄酒等，目前所有酒款的年平均产量为1,500箱。