酒庄资料：摩根酒庄 Chateau Mogen

摩根酒庄（Chateau Mogen）位于法国朗格多克-露喜龙（Languedoc-Roussillon）产区。　　摩根酒庄的历史可追溯至14世纪。1973-1976年法国危机过后，布莱克斯·约翰接管管酒庄。在酒庄重新步入发展的轨道后，迎来了两个极佳的年份——1976年和1978年，它们有效地巩固酒庄的成果，并推动了酒庄的继续向前发展。为追求卓越品质，布莱克斯·约翰积极建设酒庄，建立了一个新的环线的储放陈年酒的酒库。此酒库由montarnaud建筑师蒙第瓯设计建造，是革命性的创新之作，具有极高的审美价值，可存放2,000个大橡木桶。1986年，为了推动酒庄发展，布莱克斯·约翰购买了法国其他的酒庄以及国外的葡萄园，成功扩大了酒庄的发展空间。在布莱克斯·约翰购买的酒庄中，最出名的当属蒙彼利埃山坡酒庄。　　摩根酒庄葡萄园位于蒙彼利埃山坡（Murviel-les-montpellier）产区，目前种植了11公顷的葡萄树，葡萄品种为赤霞珠（Cabernet Sauvignon）、品丽珠（Cabernet Franc）和梅洛（Merlot）等，平均树龄为35年。葡萄园不会清除杂草，而是任由其自然生长，以便根据杂草的生长情况准确掌握葡萄的生长情况，判定天气的潮湿程度，及时采取应对措施。葡萄树先大致修剪成平地式，然后对同一边的藤条进行修剪及折叠。藤条相互不交叉，又粗又大，这就是酒庄庄主被当地人称为“摩根”（发文老树）的由来。朗格多克地区位于法国南部，气候类型为典型的地中海气候，夏季炎热干燥，春秋季温和，初春4月在清晨仍可能有霜冻。冬季日照充足，较为温暖，温度极少低于零度。降雨量稀少（某些村镇地处法国降雨量最少的地区）。本地区特有的季风能有效的吹干葡萄，防止病虫害。朗格多克摩根-斯查（市场）montarnaud产区的土壤千差万别，包括浑圆的鹅卵石，广阔的阶地，砂岩和泥灰岩，碳酸岩和页岩，粘土质土壤，砾石，沙质土壤，磨砾石等，优越的土壤条件造就了各法定产区葡萄酒独特的个性。只有在这里才能生产出酒精度高达15度的极品葡萄酒。　　摩根酒庄所产的葡萄酒个性刚强，不同于梅多克（Medoc）拉菲酒庄（Chateau Lafite Rothschild）的葡萄酒个性温柔婉细，较为含蓄。该酒庄出产的葡萄酒花果香突出，馥郁柔顺，所以被很多葡萄酒爱好者称为葡萄酒王国中的“皇帝”。在摩根-斯查（市场）产区每2-3棵葡萄树仅能出产1瓶葡萄酒。整个酒庄年产量控制在2-3万箱（每箱12支），供不应求，受到葡萄酒收藏家的狂热追捧。酒庄现任庄主古莱斯·约翰说：“我们真正要做的是聆听葡萄树的声音，葡萄树是很聪明的植物，我们要做的是顺其自然。”