圣地亚哥啤酒周又回来了 以下是您需要了解的有关2021年活动的信息

许多城市都自称是工艺之都——但该地区拥有 150 多家啤酒厂，再加上悠久的酿造历史，我们都知道圣地亚哥夺得桂冠。在这 10 天里，居民可以在 11 月 5 日至 14 日举行的圣地亚哥啤酒周 (SDBW) 上庆祝这一称号。

这个第 13 届年度庆祝活动由圣地亚哥酿酒商协会主办，旨在表彰该县的酿酒社区。

去年，SDBW 完全虚拟化，甚至取消了一年一度的公会节——一项通常会吸引 3,000 名客人的活动。虽然许多人希望它会在 2021 年回归，但由于 Delta 变体，它将在另一年保持黑暗。

然而，仍然会有一个小型庆祝活动——周五晚上 6 点到 10 点在 Barrio Logan 的 Thorn Brewing 举行的开球活动。将有来自 Fall Brewing、Second Chance Beer Company、North Park Beer Co. 和 Thorn Brewing 等地的啤酒，以及 You & Yours Distillery 烈酒和 Kové Hard Yerba Mate。此外，食品供应商将在现场吸收所有酒精。

“如果您愿意，这将像一个小型的 Guild Fest 活动，”圣地亚哥酿酒商协会总裁兼 Second Chance Beer Company 的首席执行官/共同所有人弗吉尼亚莫里森说。

还鼓励圣地亚哥人参加周五晚上 7 点的虚拟开球敬酒

但仅仅因为吐司是虚拟的并不意味着你必须待在家里。该地区的当地啤酒厂邀请您亲自到他们的品酒室喝啤酒，并使用#SDBEER 和 #SDBW21 标签在线分享庆祝照片。

在 SDBW 的 10 天期间，啤酒厂还将举办自己的小型活动。

今年的新项目是 SD 啤酒品尝体验，参与者可以购买精选的 12 包当地啤酒，这些啤酒直接邮寄到他们家。有两种选择，每种都有来自圣地亚哥啤酒厂的 16 盎司啤酒罐。虽然销售已经结束，但所有啤酒都在网上列出，许多啤酒将在 SDBW 期间供应。

两种包装中的唯一啤酒是必须尝试的啤酒：Capital of Craft IPA，这是八家啤酒厂合作的年度 SDBW 啤酒。今年的主办啤酒厂是 Societe Brewing Company，Ballast Point Brewing Company、Booze Bros. Brewing Co.、Craft Coast、Eppig Brewing Co.、Latchkey Brewing Company、Puesto Cervecería 和 Rouleur Brewing Co. 位列榜首。

“他们被选中的方式是上一年的啤酒厂对他们进行投票，所以这也就像一位同事对他们啤酒质量的认可，”莫里森说。

IPA 在 Societe 酿造，并由活动的赞助商之一 Mobile West Canning Group 罐装。事实上，只有在提供啤酒原料的赞助商的帮助下才能生产出这款啤酒：来自 Country Malt Group 的大麦、来自 White Labs Inc. 的酵母和来自 Yakima Chief Hops 的啤酒花，以及来自 Mother Sponge 的罐头艺术品。

“我会说(合作)是精酿啤酒作为一个行业最独特的方面之一，”莫里森说，并补充说酿酒商经常互相借用原料，而合作——例如 Chula Vista Brewery 和 Second Chance Beer Company 的黑色是黑人历史月的美丽桶装啤酒 - 全年发生。

“它远远超出了圣地亚哥啤酒周——但这 10 天让我们有机会展示通过将八家啤酒厂聚集在一起酿造啤酒，合作的规模有多大。”

根据莫里森的说法，西海岸 IPA 的苦味——用五种不同的啤酒花酿造——将被柠檬、桃子和热带水果等水果风味平衡。这种限量发行版将在整个圣地亚哥县(包括 Societe Brewing)以 16 盎司四包装的形式提供。