2010年代对于波尔多葡萄酒来说是一个了不起的十年

2019年份的标志是和谐、平衡和新鲜，它与2018年和2020年一起成为伟大的三部曲。但它也是一系列高质量年份的一部分——2014年、2015年、2016年、2017年、2018年、2019年和2020年——这是迄今为止该地区历史上从未见过的。詹姆斯·萨克林写道，这是一个了不起的十年。

波尔多的葡萄酒生产商说2019年总是很棒：从桶里拿出来很棒，从瓶子里拿出来很棒，从酒窖里拿出来很棒。它的质量是否与其他年份(如1982、1990、2009和2015)一样在质量上与其他年份一样出色，如1982年、1990年、2009年和2015年，还有待观察，但2019年提供了一些出色的葡萄酒，包括白葡萄酒和红葡萄酒.

“我喜欢这个年份，因为它总是非常美味，”拉菲-罗斯柴尔德酒庄和杜哈特米隆酒庄的技术总监埃里克·科勒(EricKohler)在品尝他2019年葡萄酒的Zoom采访中说。拉菲2019年是该年份的葡萄酒之一。“收获前的果实很好吃。在酿造前、酿造过程中、苹果酸乳酸后和陈酿开始时，果汁都很美味。这个年份总是非常和谐，完美的平衡和新鲜感。它具有令人难以置信的专注力，但完全没有侵略性。”

在品尝和评价该年份近1,500支波尔多之后，和谐、平衡和新鲜绝对是2019年的标志。尽管葡萄生长季节炎热，但总体而言，红葡萄酒具有凉爽的水果风味，而且它们还表现出细腻、完整的单宁和明亮的余味。它们从一开始就非常芳香和芬芳，具有复杂的水果和土壤衍生的细微差别，例如花朵、湿土、蘑菇和树皮。

顶级干白出人意料地保留和奶油质地，具有迷人的成熟水果特征和紧张的酸度。例如，HautBrion白葡萄酒是一款令人难以置信的葡萄酒，具有极好的结构和深度。由于葡萄园中的葡萄孢菌数量有限，甜葡萄酒不太成功，但苏玳和巴萨克酿造了一些有吸引力的葡萄酒，适合早期饮用。

“在2019年，我们总体上成功地酿出了成熟度很高但又带有一定新鲜度的红葡萄酒，”在Belair-Monange、LaFleurPétrus和Trotanoy酿造出色葡萄酒的EdouardMoueix说。“这是2019年的重要元素。”

Moueix更喜欢2019年而不是2018年，因为这些葡萄酒具有更微妙的特征，并且在性质上“不那么暴力”。我同意，尽管2018年也令人印象深刻，因为它们更温暖、更华丽、更强大的风格。但我更喜欢2019年。当我品尝2019年份时，我有一些与从桶和瓶中品尝2015和2009年份相同的感觉。我记得1990年代和1982年代是一样的。他们都在年轻时带来了美妙的乐趣，而且年龄也非常好。玛歌酒庄的总经理菲利普·巴斯考勒斯(PhilippeBascaules)是2019年的另一个参考红葡萄酒，他说当他喝2019年份时，他记得“1990年和1996年的魅力”。“但它不是同一种酒。我们无法比较它，真的，”他说。“我当时不在场，但我听说有些人(对2019年)的感觉与1982年相同。”

令人印象深刻的是，2019年是顶级年份三部曲的一部分——2018年、2019年和2020年。但它也是该地区历史上从未见过的一系列高质量年份的一部分：2014年、2015年、2016年，2017年(一些大霜，但酿造了许多优秀的葡萄酒)，2018年、2019年和2020年。这是一个伟大的十年。

我没有深入分析我们的葡萄酒评级，但我对2019年的右岸有一点偏好，尤其是波美侯。这些葡萄酒有2015年的丰富，但有2016年的新鲜和紧张。我和我的品酒团队都很喜欢该地区有如此多的葡萄酒——从沙质土壤上鲜为人知的庄园到粘土小丘上的知名品牌，如Lafleur、LaConseillante和VieuxChâteauCertan。

L'ÉgliseClinet也很棒。圣爱美浓几乎同样令人兴奋。而且好像可以在区内全线购买。这两颗星是该地区的大庄园：Ausone和ChevalBlanc。两人都获得了满分。事实上，我从来没有像2019年那样品尝过年轻的白马。它的深度和结构令人难以置信。

ChevalBlanc的技术总监Pierre-OlivierClouet说：“[在品尝2019ChevalBlanc时]你会看到新鲜度和酸度的影响。”“在一些葡萄酒中很少有这样的酒具有体积、深度、密度和力量，加上新鲜、酸度和美味。”

这并不意味着Pessac-Leognan或Médoc没有酿出一些伟大的和许多杰出的葡萄酒。例如，Haut-Brion以其令人难以置信的复杂和完整的结构和深度酿造了该年份的红葡萄酒。事实上，我品尝的所有第一批葡萄酒都是完美的葡萄酒，突出了该年份的绝佳品质。

最重要的是，2019年生产了数百种在本报告中被评为优秀品质的葡萄酒。还生产了一些令人惊叹的瓶子。这是一个酿造出出色的葡萄酒的年份，在今天和未来的几十年里都会让您满意。

以下是jamessuckling.com的品酒团队评分为100分的波尔多2019年份葡萄酒

CHÂTEAUAUSONE2019

就像一束鲜花在鼻子上，还有黑莓、覆盆子和黑醋栗。檀香也是。酒体饱满，单宁极其精致，具有上等天鹅绒的质感。

CHÂTEAUCHEVALBLANCST.-EMILION2019

黑醋栗、黑醋栗、石墨和泥土在鼻子上，然后变成玫瑰、紫罗兰和浆果。酒体饱满，单宁细腻，酸度活泼。

CHÂTEAUHAUT-BRIONPESSAC-LÉOGNAN2019

黑醋栗从玻璃杯中散发出来，伴随着碘、檀香、微妙的苔藓和湿树皮的底色，然后变成紫罗兰。它充满了极其复杂、空灵的特性和口感，是该年份的葡萄酒之一。

CHÂTEAUHAUT-BRIONPESSAC-LÉOGNANBLANC2019

酒体浓郁，稠密，奶油般的酚醛质地，最后持续几分钟。矜持，紧凑而强烈，为未来而保留。

CHÂTEAUL'ÉGLISECLINETPOMEROL2019

这款香水散发着令人惊叹的新鲜紫罗兰和粉红玫瑰的香气。黑莓和深色水果。它酒体饱满，结构和单宁都很棒。然而，它是失重的，如此美丽。

CHÂTEAULAFITEROTHSCHILDPAUILLAC2019

如此多的甜烟草、西班牙雪松、干花、黑蘑菇和玫瑰。真香。这是如此优美和非常强大，但同时又空灵和精致。

CHÂTEAULAFLEURPOMEROL2019

这在鼻子上很疯狂，碎石和紫罗兰真的从玻璃上方升起，还有碘、海藻和墨水。令人着迷的。酒体饱满，却又如此紧致和内敛，具有精细的羊绒般质地和无尽的长度和能量。

CHÂTEAUMARGAUXMARGAUX2019

令人惊叹的碎石和潮湿土壤以及新鲜蘑菇的香气，然后是紫罗兰和其他花卉。单宁的细腻度是非凡的，就像生丝一样，一直在变化。