由于饮料主导销售 温暖的三月促进了贸易

最新数据显示，整个 3 月的温暖天气为英国各地的酒吧和餐馆带来了可喜的提振，受管理的酒吧和餐馆部门的集体销售额与去年相比增长了 3.8%，与 2017 年的数据一致。

最新的 Coffer Peach Business Tracker 显示，与去年同期相比，酒吧销售额增长 4.0%，管理餐厅增长 3.6%，当时英国受到“东方野兽”的打击，导致销售额下降 3.1%。

与 Coffer Group 和 RSM 合作生产 Tracker 的商业洞察咨询公司 CGA 的董事 Karl Chessell 表示，随着该行业收复失地，最新数据令人松了一口气。

“最新数据基本上使市场恢复平稳，因为代表大型和小型群体的 Tracker 队列的潜在同比增长达到 2017 年 7 月以来的最高水平，为 1.5%到 3 月底的 12 个月，比 2 月底的 0.9% 有了显着改善，”Chessell 说。

伦敦去年出现了最大的破坏，它恢复了更多的土地，今年 3 月的点赞量增长了 5.5%，而英国其他地区则增长了 3.3%。

饮料销售继续出现最大增幅，增长 5.7%，强化了饮料销售超过食品销售的基本趋势，食品增长 2.7%。

然而，Chessell 补充说，对复苏的最大考验将在 4 月份的数据中看到，其中将包括复活节假期。

“去年复活节是该行业的丰收时期，前一年的假期周末销售额增长了 5.9%，这得益于许多人在 3 月份没有外出。与这一次相匹配的压力现在开始了，”他说。

RSM 的高级经理 Saxon Moseley 表示，今年晚些时候的复活节假期以及英国退欧可能取得进展，正在促使消费者“谨慎乐观”地放松他们的钱包。

与此同时，根据 BRS 的数据，尽管 3 月份零售客流量与去年同期相比有所上升，但在购物中心(1.4%)和商业街(2.5%)中，更高的客流量并未转化为更高的支出。

与此同时，根据 BRS Springboard Footfall 和空缺监控。

Springboard 营销和洞察总监 Diane Wehrle 表示：“上个月增长 1.4% 应被视为“与 2018 年 3 月客流量急剧下降 -6% 有关的特殊情况”，她指出购物中心客流量连续 24 个月下降。