酒庄简介：琥珀瀑布酒庄 Amber Falls Winery & Cellars

琥珀瀑布酒庄（AmberFallsWinery&Cellars）位于美国田纳西州（Tennessee）中部产区的罕布什尔（Hampshire）市，是一家家庭式经营的精品酒庄。　　琥珀瀑布酒庄由蒂姆·曹恩布雷彻（Tim Zaunbrecher）和朱迪·曹恩布雷彻（Judy Zaunbrecher）夫妇共同创建于2007年。酒庄有着合理分工的运营模式，酒庄在葡萄园管理、葡萄酒制作、葡萄酒销售和酒庄活动等方面都有专人负责。琥珀瀑布酒庄始终追求酿造高品质的葡萄酒，从优质的干红葡萄酒到新奇的水果酒，都体现了酒庄的坚持和创新。　　琥珀瀑布酒庄地处田纳西州的山区地带，波动起伏的地势有助于葡萄园地表温差的形成，利于葡萄糖分的积累。酒庄葡萄园由酒庄主的儿子加布·曹恩布雷彻（Gabe Zaunbrecher）进行管理。加布从对葡萄园的管理入手，在保证葡萄品种质量的同时，跟随父母学习酒庄生产经营的方式方法。葡萄园主要种植了西拉（Syrah）、梅洛（Merlot）和赤霞珠（Cabernet Sauvignon）等红葡萄酒品种，灰皮诺（Pinot Gris）和雷司令（Riesling）等白葡萄酒品种，还有部分种植了桃子、覆盆子和黑莓等水果以供酿制水果酒。　　派特·克鲁歇（Pat Cluchey）是琥珀瀑布酒庄主要的酿酒师，而塞斯·维贝（Seth Wiebe）则是其助理酿酒师。二人之间实行以师带徒的形式，使琥珀瀑布酒庄的葡萄酒和水果酒的酿制秘诀得以传承和创新。　　目前，琥珀瀑布酒庄共推出了17款酒，主要有总统酒系列和田纳西州获奖系列。值得一提的是，琥珀瀑布总统酒系列雷司令半甜白葡萄酒（AmberFallsPresidential Wine Riesling, Hampshire, Tennessee）完全符合第一夫人莎拉·波尔卡（Sarah Polk）为白宫选酒的标准，被选为美国白宫的宴会用酒。