酒庄介绍：拉瓦里尼酒庄 Lavarini

拉瓦里尼酒庄（Lavarini）位于意大利威尼托（Veneto）产区的瓦坡里切拉（Valpolicella），是当地一座传统的家族酒庄。

拉瓦里尼酒庄是由拉瓦里尼家族创建于20世纪70年代，家族对酿造葡萄酒有着浓厚的热情，在经过几代人的努力后，酒庄已发展成为瓦坡里切拉产区的知名酒庄之一。酒庄的现任庄主为马西莫·拉瓦里尼（Massimo Lavarini），为了最大限度地提升酒庄所酿造的葡萄酒的品质，他做了许许多多的革新，包括重修酒窖，引进更先进的酿酒设备等。

拉瓦里尼酒庄的葡萄园约为7公顷，葡萄树主要种植于山坡上，以保证葡萄能接收到充足的光照。目前葡萄园栽种的葡萄品种主要有科维纳（Corvina）、科维诺尼（Corvinone）、莫利纳拉（Molinara）和罗蒂内拉（Rondinella）等。

拉瓦里尼酒庄一直以来都秉承着一个理念，那就是葡萄酒的品质是取决于整个生产酿造过程的，每一步都是环环相扣的，因此必须对每一个细节都认真把控，才能酿出优质佳酿。酒庄十分尊重数百年来瓦坡里切拉产区悠久的酿酒文化，不断将旧世界传统的酿酒工艺和新世界先进的酿酒技术相结合，寻求提高葡萄酒质量的新方法，以酿造出优质的红、白和桃红葡萄酒，其出产的葡萄酒主要出口到其他国家和地区。