托布雷酒庄葡萄园中发现罕见品种

葡萄酒是世界上最古老的饮料之一，也许你喝过不少葡萄酒，但是关于托布雷酒庄葡萄园中发现罕见品种你不一定了解，如果想知道答案，就不能错过下文的讲述了。

在近期的一次采访中，托布雷酒庄（Torbreck Winery）的市场经理斯图尔特·巴里（Stuart Barrie）向the drinks business表示，酒庄巴罗萨谷（Barossa Valley）葡萄园中的老藤葡萄树一直被误认为是其他葡萄品种，真相大白后的结果出人意料。

一开始，园内的150年老藤白玉霓（Ugni Blanc）面临被拔除的命运，但后来这部分白玉霓被证实是克莱雷（Clairette），因此逃过一劫。　　紧接着，一位来自法国国家农业研究所（INRA）的葡萄栽培专家在园内150年的马塔罗〔Mataro，慕合怀特 （Mourvedre）在澳大利亚的别名〕身上又发现了奇妙的事情。这位葡萄栽培专家取样并将样本带回法国做了检测，检测结果显示，这个葡萄品种并不是马塔罗，而是一个非常罕见的葡萄品种，名为“匈牙利威德巴赫（Wildbacher de Hongrie）”。匈牙利威德巴赫是一种濒临灭绝的葡萄品种，目前只在法国国家农业研究所有少许种植。　　在给托布雷酒庄的邮件中，这位葡萄栽培专家写道，他认为这个葡萄品种是由詹姆斯·巴斯比（James Busby）于1832年带到澳大利亚的。巴斯比被誉为“澳大利亚葡萄栽培之父”，1832年，他从欧洲带回了70多个葡萄品种，其中有很多都是蒙彼利埃（Montpellier）的植物园中所种植的品种。

尽管在巴罗萨谷的葡萄园发现了罕见的匈牙利威德巴赫，但数量较少，不足以用来酿酒出售，但可以用作实验用途。匈牙利威德巴赫与另一名为蓝威德巴赫（Blauer Wildbacher）的葡萄品种名称十分接近，但这两者不属于同一葡萄品种。《葡萄品种》（Wine Grapes）一书中也并未收录匈牙利威德巴赫这一品种。　　最后，托布雷酒庄的市场经理巴里还说道，葡萄栽培专家的团队也正在尽力保护山丘高处种植的3公顷老藤歌海娜（Grenache）和西拉（Syrah），这里的出产的酿酒葡萄曾用于酿制酒庄的王牌酒——托布雷庄主干红葡萄酒（Torbrech The Laird, Barossa Valley, Australia）。　　尽管在葡萄酒的世界中，澳大利亚被定义为“新世界国家”，但这里却拥有许多世界上最古老的葡萄藤，由于这里大部分葡萄种植区都未经受葡萄根瘤蚜侵袭，因此这些老藤葡萄树未经过嫁接，皆为原根。（编译/Crystal）