都说甜葡萄酒的卡路里最高，但真相居然是……

葡萄酒是世界上最古老的饮料之一，也许你喝过不少葡萄酒，但是关于都说甜葡萄酒的卡路里最高，但真相居然是……你不一定了解，如果想知道答案，就不能错过下文的讲述了。

我们往往会认为，甜葡萄酒的含糖量比干型葡萄酒的含糖量更高，因此甜葡萄酒所含的热量更高。但凡事没有绝对，今天，小编就要为甜葡萄酒正名，还它一个清白。

我们都知道，水、酒精、糖、酸和单宁是葡萄酒的主要组成部分。但我们所不知道的是，相同重量的酒精和糖分，酒精所含的卡路里比碳水化合物（糖）所含的卡路里要高，因此与糖分相比，酒精对葡萄酒所含热量的影响更大。每克碳水化合物（糖）只含有4卡路里，而每克酒精却含有7卡路里。　　如果想要计算出葡萄酒的卡路里含量，我们首先得了解两个数据，即：葡萄酒的酒精含量和含糖量。酒精含量经常会清晰地标注在酒标上，其范围通常为12%-15%，干型葡萄酒的含糖量一般为3g/l，而甜葡萄酒的含糖量则为20-150g/l。　　其实，干型葡萄酒所含卡路里并不一定比甜葡萄酒所含的卡路里更低。不信？小编特地给大家准备了小例子，通过对波尔多红葡萄酒与莫斯卡托甜白葡萄酒所含卡路里的比较，直观地告诉你小编并没有“胡说八道”。　　波尔多红葡萄酒（Bordeaux Red）　　波尔多红葡萄酒的酒精度一般为13.5%，这就意味着一杯葡萄酒（5盎司）大概含有0.675盎司（19.975g）的酒精，所以从酒精转化而来的热量大约有137卡路里。　　一杯波尔多红葡萄酒最多含有0.444g糖，所以从糖分转化而来的热量只有2卡路里。　　因此，一杯波尔多红葡萄酒大约含有139卡路里。

莫斯卡托甜白葡萄酒（Moscaato d' Asti）　　一般来说，莫斯卡托甜白葡萄酒的酒精度为5.5%，也就意味着一杯莫斯卡托甜白葡萄酒含有0.275盎司（7.975g）的酒精，所以会从酒精转化得到56卡路里。　　一杯莫斯卡托甜白葡萄酒含有16.28g糖，所以由糖分转化而来的有65卡路里。　　因此，一杯莫斯卡托甜白葡萄酒大约含有121卡路里。

现在，你总该相信小编说的话了吧！不过我们也要注意的是，以上是比较极端的例子，因为并不是所有的甜葡萄酒都像莫斯卡托甜白葡萄酒那样含有这么低的酒精度。但这个例子也如实地告诉我们，与含糖量相比，酒精含量对葡萄酒所含卡路里的影响更大。　　卡路里含量最高的终极炸弹就是波特酒（Port），其酒精度为19%-22%，含糖量为100g/l，所以一杯波特酒所含的热量是非常高的。　　如果你想要找低热量的葡萄酒，可以尝试一些低酒精度的干型葡萄酒。小编特地为大家准备了两款较低酒精度的葡萄酒，千万不要错过啦！　　1. 艾斯科酒庄红葡萄酒（2002年）

酒款介绍：这款来自法国波尔多中级庄的干红葡萄酒酒精度为12.5%，具有浓郁奔放的香气，年份虽老却不失热情，层次复杂，单宁柔顺，口感平衡，余味悠长。同时，艾斯科酒庄红葡萄酒也是桦榭葡萄酒指南的推荐酒款之一。

2. 斯萨克城堡红葡萄酒（2008年）

酒款介绍：这款红葡萄酒酒精度为12.5%，酒液呈亮丽的紫红色，散发出覆盆子、草莓等红色水果的香气，入口柔顺，单宁紧实，结构感强，带有烟熏和咖啡的香气，余味悠长，曾获得了国际葡萄酒烈酒品评大赛的金奖。1986年份斯萨克城堡红葡萄酒是英国女王伊丽莎白二世与菲利普亲王1997年金婚纪念晚宴上的唯一指定用酒。（编译/Jenna）