酒庄消息：克本斯酒庄 Corbans

克本斯酒庄（Corbans）位于新西兰霍克斯湾（Hawkes Bay）葡萄酒产区，是新西兰葡萄酒业中历史最悠久，也是最令人自豪的酒庄之一。　　克本斯酒庄继承传统悠久的酿造工艺，专注于酿造霍克斯湾地区最适宜配餐的葡萄佳酿。酿酒师门最新开发了专业的小型容器酒窖，专门用来酿造如Cottage Block系列的顶级优质美酒。酒庄还拥有可容纳3,000个用于橡木桶的酒窖。　　克本斯酒庄开创性的悠久的酿酒历史可上溯至1902年。那时，酒庄创建者Assid Corban花了320英镑在奥克兰（Auckland）亨德森（Henderson）购买了4公顷的土地。出生在黎巴嫩石匠和酿酒师家族的他，与年轻的族人们在新购置的土地上种植葡萄藤。最初，他们用卡车到国家各个地方销售葡萄酒，之后创建了新西兰最优质的酒庄之一克本斯酒庄。　　克本斯酒庄在新西兰葡萄酒酿造史上有着举足轻重的地位，一直以来为新西兰现代葡萄栽培及葡萄酒酿造工艺做出了不可磨灭的贡献。该酒庄一直站在新西兰葡萄酒业发展的前沿，是新西兰第一个引进霞多丽（Chardonnay）葡萄进行栽培的酒庄，也是开创性地借助温控设备进行发酵的生产商。　　在过去100多年的发展历程中，酒庄赢得了新西兰消费者的信任，并将一如既往地将现代酿造工艺与传统酿酒理念相结合，继续为世人酿造出品质卓越的葡萄酒。　　克本斯酒庄所采用的优质酿酒葡萄来自霍克斯湾的葡萄园，依据园区不同的风土特点为其匹配上最适宜的葡萄品种。霞多丽（Chardonnay）和琼瑶浆（Gewürztraminer）在近海的Tuki Tuki vineyard和Haumoana vineyard葡萄园内茁壮成长，而长相思（Sauvignon Blanc）及灰皮诺（Pinot Gris）葡萄则适合种植在偏内陆地区气候更凉爽的Matapiro vineyard葡萄园；而西拉（Syrah）与波尔多经典品种则在Redstone Vineyard葡萄园找到了理想的种植天地，那里的土壤具有良好的排水性。　　克本斯酒庄出产Corbans Homestead、Corbans Private Bin和Cottage Block多个系列葡萄酒。其中不少酒款荣获大奖，如Corbans Private Bin Hawkes Bay Chardonnay 2007在2009年霍克斯湾梅赛德斯•奔驰 A&P葡萄酒赛（Hawke's Bay Mercedes Benz A&P Wine Awards 2009）上荣获金奖；2009年新西兰国际葡萄酒展（New Zealand International Wine Show 2009）上荣获金奖。再如Corbans Private Bin Hawkes Bay Chardonnay 2006在2009嘉年华葡萄酒展（Royal Easter Show Wine Awards 2009）上夺得银奖，在2008年新世界葡萄酒大赛（New World Wine Awards 2008）上取得银奖。