与莱斯利一起喝葡萄酒:一些尝起来很高档的葡萄酒而且也很美味

所以我一直在想。美味比葡萄酒的复杂性和典型性更重要吗?一种葡萄酒品尝其昂贵的自我而不是其产区是否重要?

我可能用这些问题来暴露我的年龄。我认识一些认真而坚定的葡萄酒人(大多比我年轻)，他们正在寻找来自佐治亚州的稀有双耳瓶发酵葡萄酒，就像我在他们这个年龄时寻找 Cru Classé Bordeaux 一样。他们不会拒绝一杯 Lynch Bages 2000，但我认为新款的震撼更具吸引力。

最近，我受邀参加在线品酒会，为托斯卡纳超级明星生产商 Bibi Graetz 推出 2019 年份顶级葡萄酒。Graetz 的 'Colore' 售价高达 400 欧元(如果你能找到的话)，而他的 Testamatta 售价为 150 欧元——两者都来自古老的、精心照料的葡萄园，并且以最少的干预制作。Testamatta 的 2018 年份被英国一位知名评论家授予了 100 分(是的，满分 100)，但我不确定任何一款葡萄酒都可以是完美的，这样说会使人们走上狂妄自大的道路。

我确实认为 Testamatta 和 Colore 味道鲜美，里面装满了黑色和红色的毛绒水果——它们尝起来很贵，它们尝起来很高档，但我不认为它们尝到了托斯卡纳——当然不像任何 Chianti、Vino Nobile di Montepulciano 或 Brunello di Montalcino I经历过。

而且你知道，这对大多数人来说并不重要，当然对 Bibi 的粉丝来说，正如他们所说的那样，军团。但是对于优质的波尔多、勃艮第或巴罗洛，我可以在心理上将其与该葡萄酒或来自邻近葡萄园或村庄的同一生产商或其竞争对手的先前年份的葡萄酒进行比较，这为体验增添了无限层次的乐趣。但是，就像我说的，我可能老了。

如果您想尝试 Testamatta，然后通过电子邮件告诉我我错在哪里，它由 StationtoStationwine.ie、BlackrockCellar.ie 和 Deveneys of Dundrum 等公司提供——或联系他们的进口商 WineLab.ie。Graetz 还以更实惠的价格生产优质葡萄酒，我将很快对此进行评论。

这里的精选品都来自该地区的所有风味——五款法国经典葡萄酒和一款来自里奥哈(Rioja)，这是 19 世纪法国酒商开发的地区。其中三个来自 Loughlinstown 的 Whelehans Wines(全国配送)，该公司库存来自所有最好地区的葡萄酒，并且有来自法国的特别好的范围，其中许多是自己进口的。

15 欧元以下的葡萄酒

La Marquesa Rioja Alavesa，西班牙 - €15

库存商：Whelehan's Wines whelehanswines.ie

这比 8 月份的 17 欧元有所减少，以这个价格是便宜的。阿拉维萨是里奥哈三个子产区中最小的，其质量通常与上里奥哈产区相当。这是一款 Joven(轻度陈年)里奥哈酒，里面装满了成熟柔软的水果和适合凉爽饮用的完美夏季葡萄酒。柔和的黑莓和蓝莓香气，带有一丝蓝莓松饼奶油味，果味多汁，令人愉悦。

Tesco Finest Saint-Chinian 2018，法国朗格多克 — €12

库存商：特易购

Saint-Chinian 被许多人认为是朗格多克最好的红葡萄酒产区，尽管它占地 3000 公顷，涵盖了所有价格和质量水平。这是入门级的一个很好的例子 - 倒入带有红色边缘的深黑色，李子和熟李子的香气，口感上带有烟熏边缘的松脆红色和黑色水果，以及水果和水果之间的良好平衡酸度。

Tesco Finest Picpoul de Pinet，法国朗格多克——12 欧元

库存商：特易购

由 100% Picpoul 制成——一种古老的朗格多克葡萄，无论它在地中海的家乡变得多么热，它都能保持酸度。来自受海风影响的沿海地区以及周围的牡蛎和贻贝养殖场，因此不可避免地与 moules-frites 或牡蛎(烤、油炸 po'boy 风格或 au naturall)完美搭配。这款酒具有柔软的苹果、草本、浓郁的香气，充满柠檬的清新气息，收尾带有令人愉悦的盐水。

超过 15 欧元的葡萄酒

Domaine Guerrin et Fils Pouilly Fuissé Vielles Vignes，勃艮第 2019 — €27

库存商：Whelehan's Wines whelehanswines.ie

这本月减少了 2 欧元，这只是 Whelehan's 独家进口的这家顶级生产商的众多葡萄酒之一。来自 1.4 公顷的三块老藤，具有桃子和成熟梨的香气，奶油、天鹅绒般柔软的白色水果风味，具有可爱的重量和复杂性。该生产商的 Saint Vérans 也非常出色地结合了丰富的水果和草本风味。

Domaine de la Bonne Tonne Beaujolais Blanc，勃艮第，法国 — €25.99

库存商：Little Green Grocer Kilkenny、Vintry Rathgar、Mary Pawle Wines Kenmare marypawlewines.com

Bonne Tonne 生产美味的 Morgon Beaujolais Cru，但也种植出色的霞多丽——我喜欢看到 Beaujolais 生产商将他们的 blanc 标记为 Beaujolais，而不是更容易销售的 Bourgogne Blanc。木瓜和荔枝的复杂、层次分明的香气;口感质地细腻，带有奶油白桃、软苹果和挥之不去的柑橘味柠檬海绵蛋糕味。

萨维尼 Les Beaune Dom。Michel Noëllat，勃艮第 2018 — €39

库存商：Whelehan's Wines whelehanswines.ie

萨维尼村就在博讷市的北部，是能够陈酿一两年的丝滑芬芳葡萄酒的重要来源。带有泥土气息的红色水果香气，带有黑樱桃和淡淡的甘草味——口感柔滑丝滑，层次丰富的红色和深色水果，以及芭蕾舞女演员的沉稳和平衡。