酒庄资料：费雷酒庄 Chateau Ferre

费雷酒庄（Chateau Ferre）位于法国上梅多克（Haut-Medoc）产区。该产区名庄云集，出产的葡萄酒更是享誉世界。　　费雷酒庄由查尔斯·费雷（Charles Ferre）于1994年创建。酒庄的总部在波雅克（Pauillac）和莱斯帕尔（Lesparre）之间的维尔得耶镇（Vertheuil），毗邻圣埃斯泰夫（St. Estephe）。该酒庄致力于酿制能代表上梅多克产区特色的优质葡萄酒，在酿酒的过程中特别注重细节的把握。目前，酒庄的葡萄酒酿造和销售工作均由费雷家族参与管控。　　费雷酒庄的葡萄园位于加伦河（Garonne）和吉伦特河（Gironde）河口附近，气候温和湿润，日照充足而稳定。葡萄园得益于附近松树林的庇护下，免受自海面吹来的强劲海风的影响。葡萄园为黏质石灰岩土壤，地势平坦，特别适宜晚熟葡萄品种的生长。园中种植的葡萄品种65%为赤霞珠（Cabernet Sauvignon）、30%为梅洛（Merlot）、5%为味而多（Petit Verdot），其中有20公顷为树龄为30年的老藤葡萄。　　费雷酒庄的葡萄酒采用装有温控设备的不锈钢罐发酵，发酵完成后的葡萄酒有30%会放入不锈钢罐中熟成，以保持新鲜果味，其余的70%则贮存在法国新橡木桶中熟成，熟成时间为18~24个月。　　费雷酒庄推出的葡萄酒为波尔多红葡萄混酿。这款葡萄酒既有赤霞珠赋予的强劲酒体，又兼具梅洛和味而多带来的精致细腻，香气复杂，口感协调均衡，余味悠长，陈年潜力长达20年。