酒庄简介：雷克勒酒庄 Domaine Rene Leclerc

雷克勒酒庄（Domaine Rene Leclerc）位于法国勃艮第（Burgundy）夜丘（Cote de Nuits）的热夫雷-香贝丹（Gevrey-Chambertin）产酒村，是该产酒村乃至夜丘举足轻重的酒庄之一。　　1962年，勒内·雷克勒（Rene Leclerc）建立了雷克勒酒庄。随后，他将酒庄经营权逐渐交给儿子弗朗索瓦（Francois）。弗朗索瓦不仅跟随父亲学习酒庄管理和葡萄酒酿造技术，继承了父亲优秀的酿酒工艺，还分别在法国和美国接受过相关训练。弗朗索瓦还酿造出以自己名字命名的一系列葡萄酒。弗朗索瓦接手酒庄以来，一直不断扩大酒庄的规模，提高葡萄酒的品质。　　雷克勒酒庄在热夫雷-香贝丹产区拥有葡萄园面积达10公顷，园内主要种植黑皮诺（Pinot Noir）这一葡萄品种，葡萄树的平均树龄为35年；其中一些葡萄园历史悠久，部分葡萄树龄长达50-80年。雷克勒酒庄在葡萄采摘后，对其进行三个小时的压榨，而不是传统酿酒工艺要求的十个小时。这样做的目的是最大限度地减少果汁与果皮的接触，减少单宁的带来的苦涩感。葡萄酒完成酒精发酵后，采用旧橡木桶进行熟成。　　雷克勒父子将传统酿酒工艺和现代酿酒技术相结合，酿制出的葡萄酒果味浓郁、单宁柔顺、酒体丰满。值得一提的是，雷克勒酒庄2009年份的格里特-香贝丹特级园红葡萄酒（Griotte-Chambertin Grand Cru）获得了《勃艮第酒评网》（Burghound）给出的92分的高分评价。