美国AVA产区制度，你知道多少？

喝过了许多美酒，但是关于美国AVA产区制度，你知道多少？你了解吗？下面挑战你的认知极限，向您介绍美国AVA产区制度，你知道多少？。

美国葡萄酒产地制度（American Viticulture Areas），简称AVA制度。1978年9月，美国酒类、烟草和武器管理局（简称TTB，现为酒类、烟草税项和贸易管理局）制定条例：根据不同气候和地理环境等条件建立美国法定葡萄种植区，这就是AVA制度。截止2014年7月23日，TTB已经确认了214个AVA产区。　　该制度和欧洲实行的葡萄酒产区分级制度相似，但也有区别。AVA产区是根据地理界线划分的，每个AVA产区对于葡萄产量、品种、酿酒工艺等的要求都有所不同。一般而言，能够在酒标上标明AVA的葡萄酒，其酿酒所用的葡萄需至少75%来自该产区，而加州等产区的要求更为严格，标注AVA的葡萄酒，其酿酒葡萄需100%来自该产区。

1. 最大的AVA产区——上密西西比河谷AVA（Upper Mississippi River Valley AVA）　　该产区确立于2009年，跨越明尼苏达、爱荷华、威斯康星和伊利诺斯4大州，总面积达19,144,960英亩。据Wine-Searcher的资料，该产区被确立为AVA产区时，拥有酒庄32家，葡萄种植面积500英亩。

2. 最小的AVA产区——科尔园AVA（Cole Ranch AVA）　　该产区确立于1983年，位于加利福尼亚州的门多西诺县（Mendocino County），总面积仅189英亩。退休工程师约翰·科尔（John Cole）在此建立了埃斯特林纳酒庄（Esterlina Vineyards），最初，产区内所有的葡萄园都归这家酒庄所有。1996年，他将酒庄出售给斯特林（Sterling）家族。

3. 最古老的AVA——奥古斯塔AVA（Augusta AVA）　　该产区确立于1980年，位于密苏里州，且环绕着奥古斯塔城。种植欧亚种葡萄和美洲种葡萄，包括美洲最古老的本土葡萄品种诺顿（Norton）。奥古斯塔于1980年6月被确立为AVA产区，而纳帕谷于1981年2月被确立为AVA产区，前者比后者早了8个月。

4. 最新确立的AVA——马里布海岸（Malibu Coast AVA）和上海沃西高地（Upper Hiwassee Highland AVA）　　这两个AVA产区确立于2014年7月18日。马里布海岸AVA位于加利福尼亚州，获TTB批准曾建立了两个子产区：马鞍岩马里布AVA（Saddle Rock Malibu AVA）和马里布牛顿峡谷AVA（Malibu-Newton Canyon AVA）。上海沃西高地AVA跨越乔治亚州和北卡罗来纳州，拥有26个商业葡萄园，种植着约54英亩的法美杂交葡萄品种、美洲葡萄品种和欧亚葡萄品种。

5. 最北的AVA——普吉特海湾AVA（Puget Sound AVA）　　该产区确立于1995年，是华盛顿州的第二大AVA产区，也是唯一一个位于喀斯喀特山脉（Cascade Mountains）西部的产区，同时还是密西西比河以西唯一一个与加拿大接壤的产区。该产区大多数酒庄采用来自华盛顿东部的葡萄酿酒。这里临近西雅图市区和郊区，而华盛顿州的人口主要集中于此。

6. 最南端的AVA——德克萨斯州丘陵地AVA（Texas Hill Country AVA）　　该产区确立于1991年，总面积达960万英亩，拥有两个子产区：贝尔山AVA（Bell Mountain AVA）和弗雷德里克斯堡（Fredericksburg）产区。居住于此的德国后裔对当地的文化影响很大，最先在此种植葡萄树的就是德国人，但如今这里种植的德国葡萄品种并不多。

7. 最东部的AVA——玛莎葡萄园AVA（Marthas Vineyard AVA）　　该产区确立于1985年，占地面积64,000英亩，但葡萄产量较少。该产区包括玛莎葡萄园和奎迪克岛（Chappaquiddick Island）。该产区的确定曾遭到纳帕谷赫兹酒窖（Heitz Cellar）的反对，原因是该酒庄出产一款名为玛莎园赤霞珠的干红葡萄酒（Marthas Vineyard Cabernet Sauvignon），每瓶售价至少200美元。（编译/Catherine）