懂得这些,你就是巴罗洛美酒的专家

来源:时间:2021-06-08 14:41:05

喝过了许多美酒,但是关于懂得这些,你就是巴罗洛美酒的专家你了解吗?下面挑战你的认知极限,向您介绍懂得这些,你就是巴罗洛美酒的专家。

意大利的巴罗洛(Barolo)美酒不仅花香果香浓郁、而且酒体饱满,余味绵长,因此被冠以“意大利酒王”的美誉。数据显示,近年来80%的巴罗洛红酒出口至美国和欧洲等国家。酒王巴罗洛正受到越来越多消费者的青睐,它究竟为何如此受欢迎呢?小编今天将带大家走进巴罗洛,了解它的迷人之处。  首先先从地理位置说起,巴罗洛产区位于意大利西北部的皮埃蒙特产区(Piemonte)风景如画的朗格山丘(Langhe)之中,是意大利最负盛名的葡萄酒产区之一。也是全世界最著名的内比奥罗(Nebbiolo)产区。巴罗洛产区属大陆性气候,昼夜温差大,非常有利于葡萄糖分的积累。因此这里出产的葡萄果香浓郁,风味物质凝练。

巴罗洛美酒最迷人的地方莫过于它独特的风味:巴罗洛葡萄酒呈现出深石榴红色,带有树莓、野草莓和樱桃等红色水果的芳香,还带有豆蔻、胡椒、烟草、甘草和香草的香味,陈年后会发展出皮革的香气。其单宁和酸度达到完美平衡,并且极具陈年潜力,适合与肉类和奶酪佐餐。

每一瓶来自巴罗洛的葡萄酒的酒瓶上都会有意大利政府颁发的编码,这是巴罗洛的原产地证明,以确保消费者买到的是真酒。巴罗洛的价格属于中等价位,从它的质量上来看,这个价格也是合理的,今天小编想给大家推荐一款物超所值的巴罗洛美酒。这款酒是2005年内格雷迪酒庄安博乔峰巴罗洛红葡萄酒(2005 Negretti Barolo Bricco Ambrogio DOCG, Piedmont, Italy),值得注意的是,这款酒曾获2010年醇鉴世界葡萄酒大赛(2010 Decanter World Wine Awards)的铜奖。

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