酒庄消息：丹尼斯酒庄 Dennis Wines

丹尼斯酒庄（Dennis Wines）位于美国加利福尼亚州（California）的雅宝镇（Albemarle），是当地一座精品式的家族酒庄。　　20世纪70年代，普里查德·丹尼斯（Pritchard Dennis）和妻子琳达·丹尼斯（Lynda Dennis）在一次去西班牙旅行时对葡萄酒产生了浓厚的兴趣，回来美国之后，他们阅读了大量与葡萄酒有关的书籍，梦想着有一天也能够拥有一座属于他们自己的酒庄。终于在坚持不懈的努力下，丹尼斯两夫妻于1997年创建了丹尼斯酒庄。随后，普里查德把自己学习到的酿酒工艺又传给了他们的儿子桑登（Sandon）。现今，酒庄由桑登和艾米·丹尼斯（Amy Dennis）两人共同负责经营和管理，酒庄葡萄酒年产量在100,000瓶左右。　　丹尼斯酒庄的葡萄园位于延绵起伏的群山上，那里有充足的光照。园内有11英亩的土地种植着优质的红葡萄品种玛斯克汀（Muscadine），这是一种少见的美国圆叶葡萄，能够抵抗恶劣的气候条件和自然环境。玛斯克汀能够酿造出干型、半干型和甜型的葡萄酒。除了玛斯克汀外，葡萄园内还种植了其他高品质的葡萄，包括赤霞珠（Cabernet Sauvignon）和霞多丽（Chardonnay）等国际葡萄品种。　　丹尼斯酒庄致力于出产能够代表加利福尼亚的优质精品葡萄酒。酒庄在酿造红葡萄酒时，首先将经过已经筛选并去皮的葡萄置于大木桶中发酵，之后将发酵好的葡萄汁置入法国橡木桶中陈酿，最后再装瓶发售。丹尼斯酒庄出产的红葡萄酒颜色深邃，香味复杂，余味持久，具有较强的陈年潜力。　　为了满足消费者的不同需求，丹尼斯酒庄不断地进行探索，酿造出许多不同风格的葡萄酒。现今，酒庄出产了霞多丽干白葡萄酒、赤霞珠干红葡萄酒和玛斯克汀干红葡萄酒等多种优质葡萄酒，深受当地消费者的喜爱。