酒庄资料:塞瑞朗酒庄 Chateau Serilhan

来源:时间:2021-08-04 18:35:04

塞瑞朗酒庄

塞瑞朗酒庄(Chateau Serilhan)是法国波尔多圣埃斯泰夫(Saint-Estephe)产区的酒庄之一,在中级酒庄联盟(L'Alliance des Crus Bourgeois)2012年发布的中级酒庄(Cru Bourgeois)名单中榜上有名。酒庄的现任庄主是狄蒂尔·马塞利斯(Didier Marcelis)。

  塞瑞朗酒庄目前的葡萄园面积为24公顷,其中有57%的土地用来栽培赤霞珠(Cabernet Sauvignon)葡萄,有35%的土地用来栽培梅洛(Merlot),还有8%的土地用来栽培品丽珠(Cabernet Franc)葡萄。所有这些葡萄树的平均树龄为35年,种植密度为8,500株每公顷。用来栽培这些葡萄树的土壤为砾石。当葡萄达到理想的成熟状态后,酒庄会通过人工方式进行采摘。采摘后的葡萄经过筛选、破皮后即进入发酵阶段(之前会进行低温发酵)。发酵得来的葡萄酒之后会进入35%新的法国橡木桶中熟成16个月,最后在酒庄内装瓶。  塞瑞朗酒庄干红葡萄酒(Chateau Serilhan, Saint-Estephe, France)是塞瑞朗酒庄的正牌干红葡萄酒,目前的年平均产量为85,000瓶。
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