酒庄消息：罗兰美蕾酒庄 Chateau Rolland Maillet

罗兰美蕾酒庄（Chateau Rolland Maillet）位于法国波尔多（Bordeaux）产区的子产区——圣埃美隆（Saint-Emilion）产区，是罗兰集团（Rolland Collection）旗下酒庄之一。　　约1920年，罗兰家族购得一座名为邦巴斯德（Bon Pasteur）的葡萄园。这块葡萄园由位于波美侯（Pomerol）、圣埃美隆和拉朗德波美侯（Lalande de Pomerol）的小块葡萄园构成。邦巴斯德葡萄园出产的葡萄都被运至位于波美侯的一座小酒窖酿酒。米歇尔·罗兰（Michel Rolland）的祖父将这个小酒窖酿造的葡萄酒都称为巴斯德葡萄酒（Pasteur Wine）。1978年，米歇尔·罗兰开始管理邦巴斯德葡萄园，他把葡萄园中位于圣埃美隆的地块划分出来，创建了罗兰美蕾酒庄，将该小块葡萄园作为罗兰美蕾酒庄的葡萄园，酿造罗兰美蕾葡萄酒。如今，罗兰美蕾葡萄酒仍然在波美侯酒窖中酿造。　　罗兰美蕾酒庄位于圣埃美隆的葡萄园面积共计3.35公顷。葡萄园土壤类型为石灰石、粘土和沙土的混合土壤，种植80%的梅洛（Merlot）和20%的品丽珠（Cabernet Franc）。葡萄树平均树龄为40年，种植密度为6,500株/公顷。　　目前，米歇尔·罗兰及其妻子丹妮（Dany）为罗兰美蕾酒庄酿酒团队的负责人。他们严格控制各道酿造工序，力求酿造出能够反映葡萄园风土的葡萄酒。葡萄采摘后被立即运至波美侯酒窖。波美侯的酒窖已经配备高性能的酿酒设备，运送而来的葡萄会在酒窖内由机器分拣筛选，然后破皮发酵。葡萄酒发酵完成后会在一年旧橡木桶中熟化15到18个月，最后不经过滤和澄清，直接装瓶。酒庄现在只生产罗兰美蕾酒庄干红葡萄酒（Chateau Rolland Maillet, Saint-Emilion Grand Cru, France）这一款酒。