酒庄资料：蔻德福 Coup de Foudre

蔻德福（Coup de Foudre）位于美国加利福尼亚州（California）的纳帕谷（Napa Valley）产区，是当地的一家精品酒庄。

蔻德福酒庄的庄主约翰·施瓦兹（John Schwartz）23年前在法国与他的妻子相识。当时在一次聚会上，一位年轻的女士（之后成为了约翰的妻子）吸引了约翰的注意，之后的整晚他都在和她聊天。当约翰暂时离开为二人续杯回来后，他发现一个法国男人正试图与那位年轻女士攀谈。情急之下，他用法语大喊“起火了”。当众人都离开房间后，约翰询问她与那位法国男人聊了些什么，随后得知法国男人问她是否相信一见钟情。酒庄名（Coup de Foudre原意为“一见钟情”）也就源于此。约翰认为，一见钟情的对象可以是人，可以是食物，还可以是美酒。每个人生命中最重要的时刻都少不了美酒的陪伴，而他希望能够酿造出人们愿意在特别时刻享用的葡萄酒。此外值得一提的是，约翰还与啸鹰酒庄（Screaming Eagle Winery）的前酿酒师海蒂·巴雷特（Heidi Barrett）共同创立了馥悦酒庄（Amuse Bouche）。

蔻德福酒庄现已发布多款高品质葡萄酒，其中2004年份的赤霞珠干红葡萄酒（Coup de Foudre Cabernet Sauvignon）获得了《葡萄酒爱好者》（Wine Enthusiast）98分的高分评价，2013年份的37.2号特酿干红葡萄酒（Coup de Foudre Cuvee 37.2）获得了著名酒评家罗伯特·帕克（Robert Parker）94-95的高分评价。