JL94-96分，高分低产，色丹迪美2019年份简介
葡萄酒是世界上最古老的饮料之一，也许你喝过不少葡萄酒，但是关于JL94-96分，高分低产，色丹迪美2019年份简介你不一定了解，如果想知道答案，就不能错过下文的讲述了。
说起波尔多的明星子产区，波美侯（Pomerol）不可不提。波美侯位于波尔多右岸，虽然面积很小，也没有官方的分级制度，但是这里却孕育了“波尔多酒王”帕图斯酒庄（Petrus）、车库酒先锋里鹏酒庄（Le Pin）和实力雄厚的老色丹酒庄（Vieux Chateau Certan）等名庄，实力不容小觑。今天我们要介绍的主角——色丹迪美酒庄（Chateau Certan de May de Certan）同样来自这里。
多年来，色丹迪美酒庄红葡萄酒品质稳定，富有表现力，曾多次获得酒界权威人士的高分好评。其2019年份期酒也获得了杰夫·里弗《酒窖情报》（Jeff Leve The Wine Cellar Insider）、《葡萄酒爱好者》（Wine Enthusiast）以及詹姆斯·萨克林（James Suckling）等酒评家的高分好评。目前，这款酒已分别在红酒世界会员商城和红酒世界（香港）商城上线。
酒款亮点：
1. 2019年色丹迪美酒庄红葡萄酒分别获得了杰夫·里弗《酒窖情报》和《葡萄酒爱好者》94-96分，以及詹姆斯·萨克林94-95分的高分好评，优秀品质看得见。杰夫·里弗（Jeff Leve）还赞叹道，“如果你想感受比这款酒更芬芳的花香，只能去花店了！”
2. 酒庄酿酒顾问让-克劳德·贝汝艾（Jean-Claude Berrouet）是帕图斯酒庄前酿酒师，经验丰富且酿酒技术精湛。他还获得了葡萄酒大师协会（Institute of Masters of Wine）于2018年颁发的葡萄酒酿酒师大奖（Winemakers" Winemaker Award）。
3. 色丹迪美酒庄位于波美侯高地（Pomerol Plateau），葡萄园风土条件优越，周围名庄林立，得天独厚的风土条件为出品优质佳酿奠定了坚实的基础。
4. 葡萄园面积仅约5公顷，加之酒庄团队对酿酒葡萄的严格挑选，色丹迪美酒庄红葡萄酒产量很低，量少质优，成酒风味丰富复杂，口感强劲又不失优雅，兼具结构感和清新个性，同时也拥有不错的陈年潜力。
名家点评：
杰夫·里弗《酒窖情报》：94-96分
如果你想感受比这款酒更芬芳的花香，只能去花店了！这款酒是色丹迪美酒庄出品的最迷人的酒款之一。该酒风格华美诱人，口感丝滑，回味悠长。这款酒注定让人沉迷，其风味持久度、复杂度和纯净个性使其品质更上一层楼。
《葡萄酒爱好者》：94-96分
这款酒出自位于波美侯高地的知名葡萄园之一。酒款奔放且丰富，展现出大量黑醋栗的风味，单宁醇厚，陈年潜力巨大。
詹姆斯·萨克林：94-95分
这是一款诱人的红葡萄酒，带有黑莓、核桃和榛子的香气和风味。其酒体饱满，单宁坚实，余味充盈着水果气息。2019年份色丹迪美是一款风格内敛、表现出色的佳酿。
酒庄故事：
色丹迪美酒庄的历史与来自苏格兰的迪美（de May）家族息息相关。他们在中世纪时期移居法国，并于16世纪获得了法国王室赏赐的一片庄园。18世纪时，该庄园开始出产葡萄酒。
法国大革命后，酒庄的葡萄园被分割，迪美家族保留了约5公顷左右的葡萄园，而其余的大部分土地逐渐发展成为了如今的老色丹酒庄。当时这片葡萄园被称为“小色丹（Petit Certan）”，后来迪美家族才结合家族名将酒庄更名为“Chateau Certan de May de Certan”，并一直管理至1925年，而后酒庄易主巴鲁（Barreau）家族。如今，酒庄的联合所有人兼总监让-吕克·巴鲁（Jean-Luc Barreau）精心管理着酒庄，他倾注了大量心血，为的是打造优质葡萄酒，并将家族传统不断延续。
色丹迪美的葡萄园位于极负盛名的波美侯高地上，毗邻老色丹酒庄和帕图斯之花酒庄（Chateau La Fleur-Petrus）等名庄，风土优越。园内土壤以黏土和砾石为主，梅洛（Merlot）在这里大放异彩，占据了70%的园地，此外园内还种有25%品丽珠（Cabernet Franc）和5%赤霞珠（Cabernet Sauvignon），平均树龄为35年。
让-吕克·巴鲁深知家族所拥有的约5公顷葡萄园极为珍贵，因此，他邀请了著名酿酒师让-克劳德·贝汝艾作为酒庄的酿酒顾问。贝汝艾是帕图斯酒庄前酿酒师，他曾为这一世界知名酒庄工作了40余年，积累了非常丰富的经验。值得一提的是，他获得了葡萄酒大师协会于2018年颁发的葡萄酒酿酒师大奖，可见其酿酒造诣之深。让-吕克·巴鲁与贝汝艾通力合作，为色丹迪美倾注全部心血，只为打造出能够展现园中风土的优质葡萄酒。
色丹迪美酒庄酒窖
在贝汝艾的指导下，酒庄所有的酿酒葡萄均由人工采摘。采摘结束后，酿酒团队对酿酒葡萄严格挑选，并采用传统方法进行葡萄酒的酿造。通常，色丹迪美酒庄红葡萄酒会被置于橡木桶（80%为新桶）中陈年16-20个月，酒庄团队会依据年份特质制定最适宜的陈酿方案。
