阿尔萨斯为其黑皮诺葡萄园争取特级园等级

喝过了许多美酒，但是关于阿尔萨斯为其黑皮诺葡萄园争取特级园等级你了解吗？下面挑战你的认知极限，向您介绍阿尔萨斯为其黑皮诺葡萄园争取特级园等级。

据悉，阿尔萨斯（Alsace）的葡萄种植农联合会拟在明年3月或4月为福伯格（Vorbourg）、汉斯特（Hengst）和巴尔克里希博格（Kirchberg de Barr)葡萄园向法国原产地控制命名研究所（INAO，以下简称研究所）申请特级园等级。

15年前，该葡萄种植协会曾提出同样的申请，研究所以产量过低拒绝了这一申请。但是，今非昔比，酿酒商们认为近年当地黑皮诺（Pinot Noir）的质量和产量来都取得了很大的进步，对此次申请充满信心。　　阿尔萨斯葡萄种植农联合会主席弗雷德里克·巴赫（Frederic Bach）表示，阿尔萨斯地区一直以来都有生产黑皮诺葡萄酒。但是，这些葡萄酒并没有得到认可，只能在酒标上标明普通的AOC级别。　　雷内·穆勒酒庄（Rene Mure Clos Saint Landelin）是阿尔萨斯地区知名的酒庄之一，该酒庄的黑皮诺葡萄酒在当地数一数二。酒庄的管理者维罗妮卡·穆勒（Veronique Mure）称，阿尔萨斯地区并非只有优质的白葡萄酒，红葡萄酒同样也是表现出色。早在15、16世纪，阿尔萨斯南部的鲁法克（Rouffach）小镇所酿的黑皮诺葡萄酒就已经十分出名，价格甚至高于白葡萄酒。她还强调，阿尔萨斯的土壤条件非常好，产自这里的黑皮诺葡萄酒酒体强劲，香气精致，别具一格。

目前，黑皮诺的种植面积已经占到阿尔萨斯葡萄园面积的10%，而1969年的时候只有2%。当地许多酿酒商通过控制产量的方式生产黑皮诺葡萄酒，使得阿尔萨斯的黑皮诺葡萄酒得到越来越多的关注和青睐。（编译/Shirley）