如何判断一款酒是坏了，还是风味独特？

葡萄酒是世界上最古老的饮料之一，也许你喝过不少葡萄酒，但是关于如何判断一款酒是坏了，还是风味独特？你不一定了解，如果想知道答案，就不能错过下文的讲述了。

更刁钻的情况是当一款酒只是尝起来有点怪异，那该如何处理呢？对于葡萄酒爱好者来说，有农场味的勃艮第（Burgundy）葡萄酒，或者有汽油味的陈年雷司令（Riesling）葡萄酒都算是正常的情况。但是如果一款白葡萄酒尝起来像苹果酒，或者一款红葡萄酒里面有轻微的气泡，那就属于有问题的酒了。这个时候要不要更换则取决于你对这些问题的接受程度。就像很多人喜欢有氧化味道的雪利酒，或者口味重的奶酪一样，说不定你会喜欢这样的葡萄酒呢！（编译/Derek）