酒庄信息：蛙岩酒庄 Frog Rock

蛙岩酒庄（Frog Rock Wines）位于澳大利亚新南威尔士州（New South Wales）的满吉（Mudgee）产区，是该产区内一座家族式的精品酒庄。　　蛙岩酒庄由特纳家族（Turner Family）创建于1970年，酒庄得名于当地一块状似青蛙的花岗岩巨石。这块巨石是满吉地区一处著名的地标，曾在1823年时连同周围的土地被赠予著名的探险家和放牧人威廉·罗森（William Lawson）。如今，这块巨石所在的罗森农场已成为特纳家族的私有财产，当中即坐落着蛙岩酒庄的酒窖和葡萄园。40多年来，蛙岩酒庄出品了不少品质上乘的葡萄酒，近些年来还被著名酒评家詹姆士·韩礼德（James Halliday）给予了4星级的高评分。　　蛙岩酒庄的葡萄园位于满吉镇5公里外的凯希斯利斯大道（Cassislis Rd）上，那里光照充足，雨量均匀，昼夜温差大，出产的葡萄以结构优雅、口味均衡而著称。园中的土壤为深厚肥沃的冲积黏土，葡萄树的根部深植于土壤当中。葡萄园占地40公顷，园内主要种植着13公顷的赤霞珠（Cabernet Sauvignon）、12公顷的西拉（Shiraz）和4.5公顷的霞多丽（Chardonnay），以及少量的梅洛（Merlot）、赛美蓉（Semillon）、味而多（Petit Verdot）和香宝馨（Chambourcin）等葡萄品种。葡萄园内的首批葡萄树是于1969年种植的，而最近一次的种植则是在2011年，栽种的葡萄品种视具体的土壤特性而定。葡萄园实行人工干预最小化的生态种植理念，尽量将灌溉的程度和化学药剂的使用率控制在最低水平。葡萄园的风土条件优越，最新开发的园区土质尤其出色，其出产的葡萄除了用于酿造酒庄自有品牌的葡萄酒外，还出售给澳大利亚其他的大型酒庄。　　蛙岩酒庄的酿酒师是大卫·罗（David Lowe）和西门·吉尔伯特（Simon Gilbert）。两位经验丰富的优秀酿酒师采用传统的酿酒工艺和方法，打造风格突出的高品质葡萄酒。目前，酒庄葡萄酒的年均产量为5,000箱。　　蛙岩酒庄出品的葡萄酒种类丰富，包括白葡萄酒、红葡萄酒和起泡酒等，白葡萄酒中以霞多丽、灰皮诺（Pinot Grigio）和长相思（Sauvignon Blanc）葡萄酒最具特色，而红葡萄酒中赤霞珠梅洛混酿葡萄酒（Frog Rock Cabernet Merlot）柔顺醇美，深受当地消费者的欢迎。