酒庄资料：苏维雷酒庄 Chateau Souverain

苏维雷酒庄（Chateau Souverain）位于美国加利福尼亚州（California）纳帕谷（Napa Valley）葡萄酒产区。该酒庄致力于生产出能完美地反映出每种葡萄品种和亚历山大山谷特征的葡萄酒。　　苏维雷酒庄悠久的历史可追溯至1944年J. Leland “Lee” Stewart在亚历山大山谷北部首次采摘回来的葡萄。在女儿的提一下，Stewart给酒庄取名为“Souverain”（源于法文的“sovereign”或“supreme”）。在接下来的多年时间里，Stewart运用创新的和大自然馈赠的优质葡萄酿造优质葡萄酒，将酒庄打造成为加州有名的酒庄之一。1973年，酒庄被Stewart出售后迁到了亚历山大山谷。在新酒庄改建过程中，Stewart一直担任酒庄顾问一职。到了1976年，酒庄交由有限合伙制的种植者们掌管，直到1981年，Stewart才完完全全彻底退出酿酒的事业。1986年，酒庄被贝灵哲酒庄（Beringer winery）收购，并在酒庄名前上了“Chateau”。2006年，酒庄在亚历山大山谷有着120年悠久历史的古老葡萄园建立了先进的酿酒设备。多年以来，酒庄的建筑面貌和地理位置都经历了种种变化，但是生产优质葡萄酒的传统方式一直延续至今。　　苏维雷酒庄葡萄园拥有120年悠久历史，位于亚历山大山谷北部。19世纪80年代，葡萄园还只种植着小西拉（Petite Sirah）、佳丽酿（Carignane）和仙粉黛（Zinfandel）葡萄。进入现代后来几年里，葡萄园重新种植了更适合当地风土的葡萄品种，种植了大量的赤霞珠（Cabernet Sauvignon）、梅洛（Merlot）和长相思（Sauvignon Blanc）等。如今，葡萄园种植面积已经达到280英亩。在葡萄酒酿造上，酿酒师Ed Killian认为，葡萄酒酿造最重要的部分正在于学习葡萄园的风格特征以及倾向性，最大项限度地提高葡萄酒的品质和展现每一块葡萄园的风土特点。对葡萄园持续不断的监控是关键，为此，Ed不惜将大量时间花费在葡萄园中，与葡萄种植者交流。　　苏维雷酒庄出产多种红葡萄酒和白葡萄酒，如2008 Souverain Sauvignon Blanc Alexander Valley，该酒款在2010年荣获罗伯特·帕克（Robert Parker）88分高分。此外还有2004 Souverain Winemaker's Reserve Cabernet Sauvignon Alexander Valley 1.5L、2008 Souverain Winemaker's Reserve Chardonnay Russian River Valley和2009 Souverain Chardonnay Sonoma County Napa Valley等。