酒庄信息：桑吉尼酒庄 Sanguine Estate

桑吉尼酒庄（Sanguine Estate）位于澳大利亚维多利亚州（Victoria）西斯寇特（Heathcote）葡萄酒产区。　　桑吉尼酒庄坐落在西斯寇特艾达山脉（Mountain Ida）的雨影区，创建于1997年。托尼·亨特(Tony Hunter)和林达·亨特（Linda Hunter）希望在这片土地上创建自己的家族酒庄，将他们对葡萄酒的热情灌注到每一瓶葡萄酒中。在与孩子们马克（Mark）和约迪（Jodi）及合伙人梅利莎（Melissa）和布雷特（Brett）的共同努力下，在短短5年时间里，酒庄规模从最初的16英亩发展至55英亩。家族成员将纯天然的酿酒工艺与人工小批量的酿造方法相结合，以酿造出最纯粹、完整的葡萄美酒。家族这种酿造顶级美酒的根源始于100多年前。那时托尼·亨特的外曾祖父彼特·德奥萨（Pietro DOrsa）于1868年离开了意大利，来到澳洲开启新的生活，并成为了一名葡萄种植者。如今，马克继承家族的酿酒事业，全职负责葡萄种植及葡萄酒酿造的工作，另外约迪等人也参与到酒庄的管理中。　　桑吉尼酒庄葡萄园种植有50英亩的西拉（Shiraz），另外还有5英亩用于试验性地种植其他8种葡萄品种，找出与这里气候条件相适应的葡萄品种，这些品种包括霞多丽（Chardonanay）、维欧尼（Viognier）、味而多（Petit Verdot）、梅洛（Merlot）、赤霞珠（Cabernet Sauvignon）、品丽珠（Cabernet France）和丹魄（Tempranillo）等。　　桑吉尼酒庄酿酒师马克是一位非常杰出的酿酒师，经过了长时间的摸索、探究与时间后形成了自己的酿酒技术。他出产的葡萄酒荣获了超过30枚金牌，在有名的葡萄酒杂志上荣获4.5颗星或五颗星的评价以及系列获得90分以上评分葡萄美酒。　　桑吉尼酒庄出产有红葡萄酒、白葡萄酒和桃红葡萄酒。如2009 DOrsa Reserne Shiraz、2012 Inception Shiraz、2012 Progeny Shiraz、2012 Tempranillo等红葡萄酒，2012 Chardonnay白葡萄酒以及2013 Rose桃红葡萄酒。