酒庄简介：格兰特柏奇酒庄 Grant Burge

格兰特柏奇酒庄（Grant Burge）位于南澳大利亚州的巴罗萨谷（Barossa Valley）葡萄酒产区，是该产区知名的酒庄之一。

格兰特·柏奇是格兰特伯爵酒庄的所有人，他是家族酒庄的第五代葡萄栽种者和酿酒师。柏奇家族的酿酒历史可以追溯到1855年3月。那时，著名的裁缝约翰·柏奇携带着妻儿从英格兰的威尔特郡皮尤西（Pewsey）搬到南澳大利亚州的巴罗萨附近，并担任山顶葡萄园（Hillside Vineyards）的酿酒师。约翰的儿子米沙（Meshach）受父亲的影响，对葡萄栽种和酿酒有着很大的热情和很高的追求。他延承父亲的酿酒传统，于1865年成功酿造出第一款酒，并逐渐成为知名的社区领袖。1883年，米沙和艾玛（Emma）结婚，并生了8个孩子，其中，长子珀西瓦尔（Percival）于1928年在 琳多赤（Lyndoch）附近建立了威尔福德酿酒厂（Wilsford Winery）。珀西瓦尔有两个儿子，分别是诺尔（Noel）和柯林（Colin）。柯林和妻子南茜（Nancy）生了一个儿子，名为格兰特（Grant）。格兰特紧跟父亲和祖辈的脚步，将家族的酿酒传统带入了21世纪，成为澳大利亚葡萄酒行业里最受尊敬的人之一，他代表了一种创新的力量。

格兰特柏奇酒庄的葡萄园位于巴罗萨产区。巴罗萨产区位于南澳大利亚州首府阿德莱德北部80公里处，由巴罗萨山谷（Barossa Valley）和伊甸谷（Eden Valley）组成。巴罗萨山谷海拔200–250米，富含红棕色淤泥的土壤适合红葡萄的生长。伊甸谷海拔500米，土壤呈酸性并且富含灰色片岩，山谷气候寒冷。巴罗萨产区冬季寒冷潮湿，春季多雨，有助于水分的储备，夏季和秋季天气干燥温暖，利于葡萄的成熟。巴罗萨产区因为盛产优质的葡萄和葡萄酒而闻名于世。

格兰特柏奇酒庄的酿酒师格兰特认为，好的葡萄酒出自好的葡萄园，葡萄园是保证葡萄酒质量的基础。因此，从葡萄的栽种到葡萄园的管理和维护，再到葡萄酒生产的各个环节，格兰特都亲自监管。酒庄还采用因地制宜的原则，尊重土地，顺应自然，确保收获到优质的酿酒原材料，并且运用了先进的酿酒设备，从而酿造出顶级的葡萄酒。

格兰特柏奇酒庄自成立以来已发布的酒款有2010 Filsell Shiraz、20 Year Old Tawny和Meshach Shiraz等。这些酒曾多次获奖，深受消费者的喜爱。