2019年中国葡萄酒市场将会出现以下特征

2018年绝对是不平静的一年，虽然国际政治格局未有惊天动地变化，然而，在经济领域，却是暗潮汹涌，社会各界普遍对2019年经济形势持不乐观态度，葡萄酒行业也就难免受到影响。

图片来源于：ProWine

在中国市场上，2018年全年进口葡萄酒与国产葡萄酒出现双下降，个中原因很多，撇开宏观经济背景，归根到底，还是前些年对葡萄酒市场发展期望过高，葡萄酒行业投入过快，而消费开发工作不足所致；2012年以来葡萄酒行业整体上一直在吃老本，没有在市场调整期扩大自己在酒类市场中的相对比重，与白酒行业比相形见绌——目前白酒行业调整到位，新一轮的发展已经开始，葡萄酒行业未来会是怎样呢？

回顾过去一年，展望未来，2019年中国葡萄酒市场将会表现出以下特征：

关键词“调整”

基于2018年葡萄酒市场总体表现，可以判断2019年将会是一个调整年。葡萄酒市场表现表面平稳，尤其是数量上不会出现显著性的变化，但是，由于消费格局继2012年底发生一次变化，2018年底再次发生变化——商务团购在萎缩（中秋节的小旺季不旺的原因吧？），相对而言，消费者直接消费比重增加，因此仔细分析葡萄酒市场内部，竞争将趋于激烈，国家/产区之间的市场占比，会出现波动，难免此消彼长。应对这种消费格局的调整，从产区到品牌，都需要调整发展策略。

关键词“集中”

与其他的新兴葡萄酒消费市场一样，2019年乃至未来很长一段时间，中国葡萄酒市场将呈现集中度越来越高的趋势，具体表现为：葡萄酒消费市场份额向优质产品、知名产区、强势品牌集中，如果以集团品牌统计，而不是以独立子品牌计算，这种集中度将会更明显。那些规模小、知名度低的产区，或许与入驻产区的大集团协同发展将会是一个有效的策略。大品牌市场份额大，引领行业发展、普及消费，也是他们的责任。

关键词 “新”

中国是新兴葡萄酒消费国，在消费者构成、销售渠道、销售方式、消费场景等方面，都会表现出不断变化的“新”情况。在这里，别人成功的经验不一定能复制，从业者必须不断研究、探索、创新。为应对“新”情况，企业需要站在未来，前瞻性地顺势谋变，洞察中国葡萄酒市场的消费趋势变化，主动求变，对业务策略做出相匹配的调整。

以“消费者构成”的“新”变化为例，2019年最年轻的“千禧一代”也进入合法饮酒年龄。“千禧一代”将成为葡萄酒消费市场新一轮发展的主要推动力，尽管他们尚未取代60、70年代生人（60、70年代对葡萄酒的认知趋于稳定，开发难度大），总体支付能力也不如这一代，面对购房、买车等大宗商品消费压力下的消费愿望，会促成其对葡萄酒等新兴高品质生活标志商品的追求。“千禧一代”个性张扬，强调自我，普遍需要独特的、小众的葡萄酒，不会像60、70年代钟情于名庄酒。

关键词“专业化”

2019年消费市场趋于平稳，消费者对产品的品质和服务的要求会更高——哪怕是消费者不一定能够描述葡萄酒品质表现。消费者初期购买时，议价能力弱，容易被商家引导；购买几次后，消费者开始尝试了解葡萄酒，就会有这样或者那样的要求，即使对于“996”那部分市场也会这样。因此品牌影响力弱、品质低、推广力度小的低端产品，将会面临惨烈局面。

面对消费者要求的“专业化”趋向，经营者必须储备“专业化”的各种能力，走在消费者前面。

关键词“中国葡萄酒”

2012年底以来，由于政务团购受限，加上进口葡萄酒快速增长，中国本地葡萄酒噤若寒蝉，几近丢盔弃甲。现在进口葡萄酒下滑之时，以长城、张裕等中国葡萄酒行业头部企业，开始结合中国消费者消费习惯、中国饮食特点、中国酒文化特色，开展本地化葡萄酒文化建设与宣传，以及近年来一批精品酒庄逐渐完成建设，进入到运营阶段，2019年中国葡萄酒将出现新的转机。

关键词“不死”

市场发展低迷，企业应对的秘诀就是，慎重扩张，收缩阵线，保证现金流，只要“不死”总是还会有机会。但是，残酷的是，必将有一批经营者会被淘汰出局。

中国消费群体庞大，从一线到四线城市甚至县城，东方不亮西方亮，各种档次产品的商机始终存在，行业近期大形势不乐观，但对于企业个体应该机会不同。

当然，几千年来，无论世界如何变化，葡萄酒总是存在。变化的是品牌，不变的是人们一直在饮用葡萄酒，商机一直在那里，看我们如何抓住。