三年期酒回顾：卡农嘉芙丽酒庄

葡萄酒是世界上最古老的饮料之一，也许你喝过不少葡萄酒，但是关于三年期酒回顾：卡农嘉芙丽酒庄你不一定了解，如果想知道答案，就不能错过下文的讲述了。

卡农嘉芙丽酒庄（Chateau Canon la Gaffeliere）坐落在法国波尔多（Bordeaux）的圣埃美隆（Saint-Emilion）产区，于2012年新晋为圣埃美隆一级B等酒庄（Saint-Emilion Premier Grand Cru Classe B）。该酒庄是由来自德国的尼庞尔格家族（Von Neipperg Family）掌管的名庄之一，近年来，其葡萄酒品质不断提升，赢得了不少权威酒评家和众多葡萄酒爱好者的青睐，被视为波尔多的明日之星。那么这支“潜力股”在过去三年的期酒周（En Primeur Week）里交上了怎样的答卷呢？一起来回顾一下吧。

2015年份期酒

波尔多的2015年是一个卓越的年份，这一年气候适宜，对于葡萄生长来说十分顺遂。2015年份的卡农嘉芙丽葡萄酒由55%的梅洛（Merlot）、38%的品丽珠（Cabernet Franc）和7%的赤霞珠（Cabernet Sauvignon）酿造而成，葡萄于9月19日至10月6日期间采收，每公顷产量3,700升，酒液在新桶比例为55%的橡木桶中熟成。

当年还是帕克团队（Robert Parker Team）成员的尼尔·马丁（Neal Martin）为这款酒给出了93-95的评分，并写道：“这款酒带有一丝别样的芬芳，这种香气是史蒂芬·尼庞尔格（Stephan von Neipperg）伯爵打造的2015年份系列的共同特点；这款2015年份的葡萄酒一开始非常内敛，集中度很好，而后逐渐显露出灌木丛和微妙的木炭气息，带有黑色水果、石墨和雪松的味道，酒体中等，十分迷人，令人印象深刻。”

詹姆斯·萨克林（James Suckling）在2016年4月为这款酒打出了96-97的分数，并评价道：“这款酒口感非常紧实，但又表现出美妙的奶油和柠檬皮般的质地，酒体饱满，风格强劲，带有胡桃和香料的气息。”

值得一提的是，2015年卡农嘉芙丽酒庄红葡萄（2015 Chateau Canon La Gaffeliere, Saint-Emilion Grand Cru Classe, France）酒酒凭借其优异的品质摘得了《葡萄酒观察家》（Wine Spectator）“2018年度百大葡萄酒（WS Top 100 of 2018）”榜单的第二名，备受广大消费者的追捧。

2016年份期酒

2016年份波尔多气候多变，是一个充满挑战的年份，虽几经波折，但是结果却令人欣喜。2016年卡农嘉芙丽酒庄红葡萄酒（2016 Chateau Canon La Gaffeliere, Saint-Emilion Grand Cru Classe, France）由55%的梅洛、35%的品丽珠和10%的赤霞珠混酿而成，葡萄于9月26日至10月15日期间采收，每公顷产量4,200升，酒液在新桶比例为60%的橡木桶中熟成。

同2015年份一样，尼尔·马丁为这款酒给出了93-95的评分，并评价其品质与2015年份同样好，甚至有可能会超过2015年份。

詹姆斯·萨克林表示这一年份的卡农嘉芙丽质地丝滑，黑色果香馥郁，酒体中等至饱满，余味悠长，并给出95-96的评分。

2017年份期酒

詹姆斯·萨克林在2017年4月初公布了自己对2017年波尔多葡萄酒的看法，“尽管遭遇了春季霜冻等自然灾害，但2017年份并不像人们想象的那般不如意，这一年的葡萄酒也许没有2015年、2016年这般炫目，但它足以媲美风格优雅的2012年以及清新与结构并存的2014年。”

2017年卡农嘉芙丽酒庄红葡萄酒（2017 Chateau Canon La Gaffeliere, Saint-Emilion Grand Cru Classe, France）由60%梅洛、30%品丽珠和10%赤霞珠混酿而成。詹姆斯·萨克林为这款酒打出了94-95的分数，并称赞道：“这款酒品质相当出色，果味非常浓郁，口感华美丝滑，单宁圆润，余味悠长，年轻时饮用也极为美妙。”

其他酒评家或媒体的评分还包括：《葡萄酒观察家》（Wine Spectator）90-93分、杰夫·里弗《酒窖情报》（Jeff Leve The Wine Cellar Insider）93-95分、葡萄酒志（Vinous）92-95分等。