法国“最感性葡萄酒产区”博若莱深圳大师班圆满落幕

葡萄酒是世界上最古老的饮料之一，也许你喝过不少葡萄酒，但是关于法国“最感性葡萄酒产区”博若莱深圳大师班圆满落幕你不一定了解，如果想知道答案，就不能错过下文的讲述了。

2017年6月26日，由博若莱（Beaujolais）葡萄酒行业协会主办的主题为“博若莱：特级园和地区性产区”的博若莱深圳大师班在深圳马哥孛罗好日子酒店成功举行。当天包括葡萄酒进口商、经销商及当地专业媒体在内的近120名业内人士参加了活动。红酒世界作为媒体代表应邀参加，现为您报道现场盛况。

大师班现场

该大师课程由新任博若莱大使齐绍仁先生（Noel CHI）和博若莱葡萄酒行业协会代表奥雷莉·瓦布尔女士（Aurelie Vabre）联袂主讲，从历史、地理、气候、葡萄品种、酿酒工艺等方面多角度带领大家深入了解及探索博若莱产区。

博若莱大使和协会代表

齐绍仁先生是第一位被法国勃艮第大学（Universite de Bourgogne）授予葡萄酒酿造技术学位的中国人，旅居法国五年，与博若莱有很深的缘分。在课上，他谈到博若莱的历史非常悠久，也是法国内拥有最多城堡的产区。大使还提到不同于其它产区，博若莱受三种气候的影响：温暖潮湿的春天、干燥的夏季、寒冷的冬天，这给葡萄生长提供了极佳的条件。此外，在课堂上，瓦布尔女士还特地带来了博若莱当地的花岗岩碎石给大家鉴赏。正是这些颜色深浅不一、质地不同的碎石岩质土壤赋予了博若莱的深度和广度。

在课上，为了让大家进一步领略博若莱的魅力，博若莱葡萄酒行业协会精选了6款博若莱佳酿，分别为大区级、村庄级以及尤力拿斯（Julienas）、磊聂（Regnie）、莫贡（Morgon）和风车磨坊（Moulin a Vent）4个特级村（Beaujolais Crus），怡人的芳香以及饱满的口感都给在场人士留下了深刻的印象。　　关于葡萄酒市场，大使先生说到约60%的博若莱葡萄酒由法国本土消耗，40%出口海外，其中日本、美国和英国是前三大出口市场，中国排名第十。在2016年，博若莱在中国的销量增幅达17.8%，潜力巨大。　　奥雷莉·瓦布尔女士表示近年来，中国一直是博若莱倍加关注的市场。2016年，协会积极参与在中国的各种葡萄酒盛会，在厦门、南宁等地举办大师班，并邀请媒体赴产区访问，开展了一系列丰富的新媒体和线上推广活动。而在2017年，协会将进一步加强推广力度，深入中国二三线城市，挖掘国内的葡萄酒消费潜力。6月28日，博若莱大师班圆满走近珠海，而在29日，一场以博若莱餐酒搭配为主题的高端大师班将于上海举行。