酒庄消息：阿门斯酒庄 Chateau Armens

阿门斯酒庄（Chateau Armens）位于法国的圣埃美隆（Saint-Emilion ）葡萄酒产区。　　1999年，亚历山大诺克福德（Alexandre de Malet Roquefort）购买了位于圣佩达尔芒（Saint-Pey d'Armens）的酒庄，酒庄原名为博内阿门斯酒庄（Château Bonnet d'Armens），亚历山大将其改名为阿门斯酒庄。　　阿门斯酒庄的葡萄园占地16公顷，园区北部的土壤主要为黏土和石灰土，东北部的土壤主要为砂土和黏土，种植了70% 的梅洛（Merlot）、10%的赤霞珠（Cabernet Sauvignon）和20% 的品丽珠（Cabernet Franc）。园区里的葡萄藤平均树龄约35年。每年六月，园区的管理者便对葡萄藤进行疏叶，使葡萄树获得更充足的光照。管理者通过观察葡萄藤以及品尝葡萄的方法，来确认葡萄的采摘日期，从而确保了每颗葡萄能达到最佳的成熟状态。葡萄采摘使用手工和机器两种方法。　　阿门斯酒庄在酿酒过程中将现代和传统的酿酒技术相结合。酒庄将压榨所得的葡萄汁置于不锈钢可调温的大桶里发酵，再在新橡木桶中进行陈酿12至16个月，之后才装瓶发售。酒庄自成立以来已发布的酒款有Chateau Armens、La Fleur du Château Armens、Les Reflets du Château Armens和La Dame du Château Armens等，深受广大消费者的喜爱。