波尔多2015年份兆头不错

来源:时间:2021-07-27 18:41:25

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ABSTRACT:Younger parcels are struggling in the current heat but older vines seem to be in “rude health” as the weather stays on-track so far this year.波尔多2015年份兆头不错  根据波尔多葡萄种植商和酿酒师杰夫•奎尼(Gavin Quinney)为伦敦国际葡萄酒交易所(Liv-ex)和杰西斯·罗宾逊(Jancis Robinson MW)官网所作的报告,今年波尔多的干旱天气或许会对年轻葡萄藤造成影响,因为它们的根扎得还不够深,所以没法获得足够的水分;而老藤就没有这样的担忧。  奎尼这样写道:“在很多葡萄园里,成年葡萄藤生长得很健壮,比如那些种植于吉伦特河左岸最佳的砾石和黏土里的葡萄藤,或者那些种植于圣埃美隆附近山丘和平原的黏土-石灰岩土地里的葡萄藤。当葡萄藤不能获得水分时,其刚结出来的小浆果就会干枯萎缩,并且这种情况很可能没法补救,而果串下方的叶子会变黄、下垂。”  波尔多今年的降雨量极低,玛歌(Margaux)、雷奥良(Léognan)和圣埃美隆(Saint Emilion)当前的降雨量只有往年同期的一半。  从2014年10月至2015年3月,梅多克(Médoc)北部至利布尔纳(Libournais)一带的平均降雨量只有417mm,而在过去30年里该地区的平均降雨量也不过534mm。正是因为这样,在目前的高温干燥天气下,这片地区的葡萄藤没法获得足够的水分。  从2015年4月到7月,波尔多的平均降雨量为270mm,但玛歌的降雨量只有126mm,圣埃美隆只有138mm。另外,今年6月和7月的温度比过去30年的平均水平要高1度。  波尔多当地的报纸《西南区报》(Sud Ouest)已经报道,今年是波尔多继1990和2013年之后第三个最干旱年份。  不过,抛开这些天气上的问题,波尔多葡萄园里的工作正在繁忙进行。自8月4日星期二天降喜雨之后,葡萄正在全面转色;葡萄园里的工作集中在“绿色采收”(剪除多余的果串)和疏剪枝叶(让葡萄可以接触更多阳光)。  正如奎尼最后总结的那样:“在很多伟大的年份,比如2005和2010,天气都干旱而温暖,并且最后的结果良好;我们就耐心地等等看今年的结果吧。”  根据法国气象局(Météo France)最近的天气预报,本周波尔多的温度在25-30度之间,周四晚/周五早上有降雨,周六和下周二可能有暴雨(只要不出现冰雹,暴雨也是受欢迎的)。  勃艮第目前的情况也不错,虽然天气也很干旱,但至少不像前几年那样出现灾难性的雹暴。(编译/碧云天)
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