“就地过年”，部分酒商春节不打烊，部分酒商调整销售重心

“就地过年”已经成为今年春季主旋律。目前看来，很多一二线城市呈现出春节订餐增多的现象。对于酒水行业而言，如何应对？新形势下的春节这7天假期有没有机会？WBO进行了一番调查。

图片来源于： 葡萄酒商业观察

“就地过年”带来的变化

根据国务院发布的《关于做好人民群众就地过年服务保障工作的通知》，基于这样的政策，今年春运出行人数大大减少。交通运输部新闻发言人表示：预计今年春运客流比2019年下降六成多、比2020年下降两成多。

与之相反的是，在一些人口净流入的一二线城市，在春节出现了餐厅订餐增多的情况，据成都一名酒商介绍：当地很多餐厅的餐已经订到了初三，多是家庭聚会、朋友小聚。

位于广州市增城区的荣葡酒业总经理张家荣在2月7日还忙着四处送酒，他向WBO表示：“今年许多客户都留在了广州过年，这提升了我在本地的酒品销售额。”

厦门丰德酒业总经理武永磊也表示：今年，原籍在福建省外的人员，离开厦门的实际上是比较少的。最近我走了一些地方，发现当地餐厅的包厢都比较满。就地过年政策带来了这些地方的小聚风潮。

有省会城市的酒商预测：往年大年三十这一天我们就基本收工了，而今年我们酒商的酒水销售季，或许将延续至大年初三。

与此同时，一些县城和乡镇酒商却对春节酒水消费表达出了深深的担心：以前过年县城是车水马龙，从大城市回来的老乡们在春节期间带动了县城消费风，特别是葡萄酒的消费一般是由大城市驱动。今年就地过年政策，回乡过年的人剧减，恐怕县城酒水市场会受到一定的影响。

辽宁阜新的美葡精品酒业总经理徐晓童指出：通过我观察，这段时间进店的生客明显比去年减少了。前段时间我与一些销售白酒的同行交流，他们也有相同的感受。

“往年，过年前酒商都在门口摆好堆头，等着从北京、天津回来的人登门买酒。而今年，各地都出台就地过年政策，大家感到比较悲观。”徐晓童说。

门店春节不打烊，有酒商值班配送

一些酒商已经顺应形势，提前进行了布局。上海红樽坊创始人周赛蒙指出：我公司今年是初四就开始值班，由于私人客户多，以前也是如此。另据我了解，上海一些酒商今年都不放假。

谈到业绩，周赛蒙表示：今年一月是增长的，2020年1月同比有20%的增长。但由于去年1月含了春节，我认为若去除这一因素，实际也应该有10%的增长。

成都至诚恒泰连锁创始人邓国银也表示今年门店会加班：“往年，我们是初七才上班，今年则是除夕、初一放假，初二开始值班。由于许多人就地过年，我预测今年春节期间会有一个较好的行情。”

那么，假如春节期间有客户需要酒，如果实现配送？就此，邓国银表示：省内的仍可以走快递，省外客户则没有办法满足。

消息显示，中国邮政、顺丰、京东物流、“四通一达”等主要快递企业均已承诺春节期间保持正常运营，以保障电商、民生物资供应。这是快递行业第一次试水春节不打烊。

浙江华致酒行运营经理肖志雷也表示：华致酒行今年春节全年无休，由于每个省都有仓库，我们发货会持续至除夕前一天，且都是不计成本，只为给客户一个好的感觉。而在春节期间，客户若需要酒，则可与门店联系。

图片来源于： 葡萄酒商业观察

有酒商积极调整销售重心

不过，在采访中，也有酒商认为春节零散定单居多，对所谓“旺季变长”带来的影响不太乐观。

深圳市葡萄酒行业协会会长武运平表示：虽说倡导就地过年，但政府同时也不建议10人以上的聚会，这让许多企事业单位都不出来吃饭了。而这才是酒水消费最主要的场合。

就此，武永磊也谈到：的确，就地过年带动了许多小聚，但是，当前同时又不提倡10人以上的聚会，特别是一些国企大的宴会的取消又带来了销售额的损失。

肖志雷也指出：就地过年肯定对生意有提升，但还是不如去年年前。在宁波，人们不回家过年，肯定会出来小聚。这造成了许多人都是临时决定买两瓶酒来喝，而非有计划进行，这导致散单增多。

就此，厦门丰德酒业也对今年销售推广模式进行了相应调整。“我们针对福建省的私人客户做了许多促销方案，把以往针对大型企业团购的买赠力度放在了这个板块。”武永磊介绍，“针对个人团购，产品档次会更高。因此我们主推了100元以上，甚至300-400元的葡萄酒。相反，企业团购由于要走量，往往需要100元以下的酒。”

武运平指出：因为疫情，今年全世界的经济都不好，中国不可能独善其身，只是相对比其他国家好一点而已。经济承压大，大部分人的手里没有钱，这无疑会抑制消费。

“就我所见，很多人以前喝上千元葡萄酒的私人客户，今年就喝几百元的，不仅价格下来了，量也减了。”他表示。